- Ձիթապտղի յուղ - 1/4 բաժակ
- Սխտոր - 4 ատամ
- Ռայսը `1,5 բաժակ
- Asparagus - 200 գրամ
- Լոլիկ `100 գրամ
- Հավի արգանակ - 8 բաժակ
- Կարագ - 200 գրամ
- Parmesan Grated - 1/4 բաժակ
- Կանաչապատում - 3 Արվեստ: գդալ (օրեգանո, ռեհան, մաղադանոս)
Մենք միջին ջերմության մեջ մի արգանակ ենք դնում, ջերմացնում ենք: Մի մեծ տապակած միջին ջերմաստիճանի վրա, ջեռուցում է ձիթապտղի յուղը: Մենք դնում ենք Նյութի մանր թակած սխտոր, տապակել 2-3 րոպե, մինչեւ փափուկ սխտոր, ապա ավելացնել բրինձ: Տապակել բրինձ սխտորով 2 րոպե: Ավելացնել կես բաժակ արգանակ եւ խառնել մինչեւ ամբողջովին կլանված: Կրկնեք ընթացակարգը մինչեւ արգանակի կեսը խտացրեք: Մի մոռացեք խառնել ռիսկի հաճախ, հակառակ դեպքում այն կպահպանի միասին: Asparagus նետում մնացած արգանակ եւ blanched 2 րոպե միջին ջերմության. Հեռացրեք ծնեբեկը արգանակից եւ ավելացրեք այն ռիսկոտին: Շարունակեք փոքր բաժիններում ավելացնել ռիսկատո տաք շոռը, խտացնել եւ պատրաստել ուտեստը, մինչեւ բրնձը պատրաստ լինի: Երբ բրնձը պատրաստ է, մենք հանել կրակը հրդեհից, ավելացնել կարագ, պարմեզան եւ կանաչիներ: Ծառայելուց առաջ, մանր թակած լոլիկները ավելացրեք ռիսկատրոփին: Ռիսոտոն լոլիկով եւ ծնեբեկով պատրաստ է: Bon appetit! :)
Ծառայություններ 3