Պանրի սոուս

Կաթսայի մեջ կարտոֆիլ կարագ, միջին ջերմության վրա: Ավելացնել ալյուրը հալված կարագի մեջ Բաղադրությունը `

• Կարագ - 2 թեյի գդալ
• Ալյուր - 2 թեյի գդալ
• Կաթ - 1 բաժակ
• Աղ - 1/2 թեյի գդալ
• Պանիր `150 գրամ

Հրահանգներ

Կաթսայի մեջ կարտոֆիլ կարագ, միջին ջերմության վրա: Ավելացնել ալյուրը հալված կարագին: Քացախը եւ ալյուրը ցրեք մինչեւ հարթ, առանց կափարիչը հրդեհից հեռացնելը: A բարակ խրամատ լցնել կաթում, շարունակելով թափահարել: Շարունակեք հաղթել եւ ջերմացնել, մինչեւ խառնուրդը ձեռք բերեք Կետչուպի հետեւողականությունը: Ավելացնել պանիր (grated կամ շերտ). Տաք եւ թափահարեք մինչեւ պանիր ամբողջովին հալված: Երբ պղպեղը հալեցնում է, հեռացրեք այն շոգից: Պանրի սոուսը պատրաստ է:

Ծառայություններ `4