Պարզ համեղ ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Մենք ձեր ուշադրությանը ենք բերում խոհարարության պարզ համեղ բաղադրատոմսեր:

Կարտոֆիլի գլան սպանախով

• 500 գ կարտոֆիլ
• 1 սոխ
• 1 կգ թարմ սպանախ
• 100 գ կաթնաշոռ
• 100 գ հյութալի Parmesan
• 200 գ բեկոն
• 3 ձու
• 1 ձվի դեղնուց
• 200 գ ալյուր
• 1 տ.մ. թխում փոշի
• 75 գ կարագ
• 1 tbsp. լ. բուսական յուղ
• պտղունց մշկընկույզ
• աղ, պղպեղ

Խոհարարություն:

Լվանալ կարտոֆիլ եւ եփել մինչեւ համազգեստը մինչեւ 20 րոպե: Սոխի կեղեւը եւ ցողունը: Սպանախը լվանում է, կտրում են փետուրները: Թողեք տերեւները չոր կաթսայում եւ մի փոքր կրակի վրա: Երբ տերեւները թափվում են, հեռացեք ջերմությունից եւ քամեք այնքան, որքան հնարավոր է դրանցից խոնավություն: Խառնել կարտոֆիլը եւ շաղ տալ մաղով: Ավելացնել գրեթե բոլոր ալյուրը, թխում փոշի, 1 ձու, մի քիչ աղ: Խառնել միասնական խմոր: Տաքացրեք բուսական յուղը սոյայի տապի մեջ, տապակել սոխը, 4 րոպե: Ավելացնել սպանախ եւ եփել, խառնել, 2 րոպե: Սպանախը սոխով տարածեք մի գավաթով, թույլ մի փոքր ցուրտ: Ավելացնել կաթնաշոռ, կես պարմեզան, ձվի դեղնուց, մշկընկույզ, աղ եւ պղպեղ: Խառնել ամբողջովին: Խնկացրեք կարտոֆիլի խմորից ալյուրի լցված մակերեւույթի վրա, 35x25 սմ չափի ուղղանկյունի մեջ, այն սեղմեք բեկոն շերտերով: Տարածեք սպանախը խմորի վրա լցնելը `թողնելով շուրջ 1.5 սմ մոտ եզրերին: Փակեք գլան, սերտորեն շպրտեք այն սպիտակեղենի անձեռոցիկով եւ ամրացրեք ծայրերը բռնակով: Տեղադրել գլանաձեւ լայն կաթսայի մեջ, եռացող աղած ջրի մեջ, եփել 30 րոպե: Հեռացրեք ժապավենի մի կաթսա, բացեք եւ թույլ տվեք սառեցնել: Կտրեք կտորների մեջ 1.5 սմ լայնության վրա: Նրբացրեք դրանք ցածր թխում կերակուրով, լցնել հալված կարագով եւ շաղ տալ մնացած Փարսեսանի հետ: Դրեցրեք ջեռոցը նախապես ջեռոցում մինչեւ 200 ° C 15 րոպե: Անմիջապես ներկայացեք սեղանին:

Մեքսիկական աղցան կարտոֆիլով

• 4 խոշոր կարտոֆիլ
• 1 դեղին քաղցր պղպեղ
• 2 լոլիկ
• 2 կոշտ խաշած ձու
• 0.5 կարմիր տաք պղպեղ
• 2 tbsp. լ. ձիթապտղի յուղ
• 1 tbsp. լ. թակած կանաչ սոխ
• աղ, թարմ աղացած սեւ պղպեղ

Վերալիցքավորման համար:

• 1 ավոկադո
• 1 սոխ
• 2 մեխակ սխտորով
• 2 տ.մ. ձիթապտղի յուղ
• 1 տ.մ. կիտրոնի հյութ

Խոհարարություն:

Խառնել կարտոֆիլ, կտրել մեջ շերտ: Կաթսա մեջ աղեց աղացած ջրի մեջ եւ եփել 7-9 րոպե, մինչեւ պատրաստի: Միեւնույն ժամանակ պատրաստեք բենզալցակայան: Ավոկադոն կտրեց կեսը, հեռացրեց ոսկորն ու մաշկը: Դրեցրեք պղպեղը մի ամանի մեջ եւ լվացեք այն ճարպով: Սոխով եւ կիտրոնով, կեղեւով եւ ծնոտի սխտորով: Ավելացնել ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, սոխը, սխտորը, աղը եւ պղպեղը խնկով ավոկադայից, խառնել մանրացնել: Կազմեք ֆիլմի հետ եւ մի կողմ դրեք 10 րոպե: Կարտոֆիլով զամբյուղից ջուրը քսում է: Հեռացնել միջուկը քաղցր եւ տաք պղպեղից: Flesh դեղին պղպեղը կտրեց կես օղակների, կծու պղպեղ `բարակ օղակներ: Լվանալ լոլիկը եւ կտրել շրջանակները: Եփած ձվերը կտրում են շերտ: Ներդիր կարտոֆիլ, լոլիկ, ձու, քաղցր եւ տաք պղպեղ մի գունդ, սեզոնով աղով եւ պղպեղով: Ավելացրեք կավատի կեսը ավոկադայից, թափահարեք: Աղցան պատրաստել սպասքից, եզրերին, ընդլայնել մնացած հագին: Շաղ տալ գարնանային սոխով եւ լցնել մնացած յուղը:

Շվեդական կարտոֆիլի աղցան

• 800 գ կարտոֆիլ
• 150 գ խաշած խաշած բեկոն
• 1 կարմիր խնձոր
• 2 կարմիր սոխ
• 1 վարունգ
• 1 tbsp. լ. կիտրոնի հյութ
• 1 tbsp. լ. թակած սամիթ
• 200 գ թթվասեր
• 1 tbsp. լ. սպիտակ գինի քացախ
• շնչափող շաքար
• աղ, սպիտակ պղպեղ

Խոհարարություն:

Կարտոֆիլները եռում են համազգեստով, 20 րոպե, մաքուր եւ կտրված են շրջանակների մեջ: Կտրուկը կտրեք շերտերի մեջ եւ տապակել չոր տաքացվող տապակած տապի մեջ մինչեւ ծեծել: Լցնել կարտոֆիլը յուղացված: Կտրել խնձորն ու վարունգը cubes, սոխի օղակները: Շաղ տալ խնձոր կիտրոնի հյութով: Խառնել կարտոֆիլը, սոխը, վարունգը, խնձորը եւ խաշածը: Ծեծել միասին թթվասերով `քացախով, շաքարով, աղով եւ պղպեղով: Լցնել աղցան: Տապակով սալորով:

Կարտոֆիլի ապուր պղպեղով

• 450 գ կարտոֆիլ
• 1 կաղամբ պղպեղ
• 1 սոխ լամպ
• 4 շերտ բեկոն
• 1.5 tbsp. լ. կարագ
• 1.2 լիտր հավի արգանակ
• 0.5 կիտրոնի հյութ
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ

Խոհարարություն:

Խառնել կարտոֆիլը եւ սոխը, լվանալ պանրով: Կարտոֆիլները կտրում են խորանարդի, բեկոնային շերտերով, սոխով եւ պղպեղով `բարակ սիբիրինգներով: Կաթսայի մեջ տաքացրեք կարագը եւ տապակել բեկոնին, 4 րոպե: Ավելացնել սոխ եւ պղպեղ, եփել 5 րոպե: Կտտացրեք կարտոֆիլը, կրակեք մի փոքր կրակի վրա `5 րոպե: Լցնել արգանակ, եփել մինչեւ 20 րոպե եփել: Season հետ աղ եւ պղպեղ: Շոկոլադը տարածել սալիկներով, ավելացնել ճաշակի վրա կիտրոնի հյութ: Դուք կարող եք շաղ տալ մաղադանոսով եւ տեղադրել 1 tbsp. լ. թթվասեր կամ ճարպային կրեմ:

Վարունգի գդալները կարտոֆիլի պյուրեով

• 300 գ կարտոֆիլ
• 4 կեռ լոլիկ
• Վարունգ
• 50 մլ կաթ
• 2 tbsp. լ. կարագ
• 1 tbsp. լ. բուսական յուղ
• 1 տ.մ. բալզամիկ քացախ
• 0.5 սմ ճկուն արմատ
• 1 տ.մ. թակած սամիթ եւ մաղադանոս
• պտղունց հացահատիկի մշկընկույզ
• աղ, պղպեղ

Խոհարարություն:

Կտրեց կարտոֆիլը կտորներով եւ եռացրեք աղած ջրի մեջ, 15 րոպե: Այս պահին կտրեք վարունգները բարակ շերտերով: Տապակած տապի մեջ, բուսական յուղը, լոլիկները դնեք, քացախով շաղ տալ, սեզոն աղով եւ պղպեղով, եփել 5 րոպե: Խառնել կարտոֆիլը խյուսով, խառնել կարագով, կաթով, խիտ ցեմենտի եւ մշկընկույզով: Կես կեսին մանրացված խոտաբույսեր ավելացնել: Պյուրե կարտոֆիլն առանց կանաչի չոր փոքր կաղապարների մեջ դնել: Մուշկը խոտաբույսերով փաթաթված է վարունգի շերտերով եւ տեղադրված է վերեւում: Զարդարի հետ կեռաս լոլիկով:

Կարտոֆիլ Պերուիում

• 8 միջին կարտոֆիլ
• 200 գ փափուկ սերուցքի պանիր
• 2 խոշոր նարինջ
• 0.5 թեյի գդալ: աղացած պղպեղ
• 4 խաշած ձու
• 0,5 գլուխ գազար
• աղ

Նարինջից սեղմում է հյութը եւ խառնել այն սոխով պանիրով, կծու պղպեղով եւ մի քիչ աղով: Խառնել կարտոֆիլ եւ կտրել խոշոր կտորներ: Սոուսով մի կաթսա մեջ դրեք եւ եփել մինչեւ կափարիչը, ժամանակ առ ժամանակ, 35-40 րոպե: Ցորենի տերեւները լվանում են, չորացնում եւ թխում են: Ձու կտրված կեսը: Կարտոֆիլը սոուսով եւ ձուով դնել գազար տերեւների վրա:

Կարտոֆիլի գլուխը

• 500 գ կարտոֆիլ
• 150 գ բեկոն
• 2 սոխ
• 1 բեյ տերեւ
• 2 tbsp. լ. հալված կարագ
• աղ, պղպեղ

Խոհարարություն:

Բեկոնը կտրեց խորանարդի մեջ, հագեցած տապակի վրա եւ տապակել մինչեւ բաց դարչնագույն, 7 րոպե: Սոխի կեղեւը, նրբորեն կտրատել, ավելացնել խոզապուխտը եւ եփել բոլորին միասին 8 րոպե: Խառնել կարտոֆիլը, խառնել նրանց մի փոքր խառնուրդով եւ խառնել տապակած բեկոնով եւ սոխով: Սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով, շաղ տալ կեղտոտ դափնու տերեւներով: Preheat ջեռոցում մինչեւ 180 ° C. Կարտոֆիլի խառնուրդը դրեց յուղացված ձեւով եւ թխել 1 ժամով: Սեղանին սպասարկելու ժամանակ պատրաստի կոճղը կտրված է մասերի մեջ եւ կարագով լցված: Ծառայել տաք:

Խորոված կարտոֆիլ տարբեր պնակներով

• 4 խոշոր կարտոֆիլ
• 1 tbsp. լ. ձիթապտղի յուղ
• աղ, թարմ աղացած սեւ պղպեղ

Ծովախեցգետիններով լցնելու համար `

• 150 գրամ խաշած խառնած ծովախեցգետին
• 0.5 կարմիր տաք պղպեղ
• 2 մեխակ սխտորով
• 3 փետուր կանաչ սոխ
• 1 tbsp. լ. բուսական յուղ
• 1 կրաքարի հյութ
• շնչափող չորացրած ռեհան

Երշիկեղենի հետ լրացնելու համար `

• 150 գ պահածո սպիտակ լոբի
• 2 երշիկեղեն
• 1 tbsp. լ. տաք սոուս
• 1 tbsp. լ. բուսական յուղ
• 1 tbsp. լ. թակած մաղադանոս

Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 ° C. Լվանալ կարտոֆիլ եւ չորացնել դրանք: Նրբաթիթեղի մեջ դնել, լցնել ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ աղով: Թխել մինչեւ պատրաստ, 1.5 ժամ: Այս պահին պատրաստեք լցոնումներ: Հեռացրեք սերմերը տաք պղպեղից եւ ցողացիր պղպեղը: Խմորել սխտորը եւ կտրել շերտը: Լվանալ կանաչ սոխը եւ փաթաթել: Տապակած տապի մեջ ջերմացրեք բուսական յուղը եւ տապակել կանաչ սոխը, տաք պղպեղը եւ սխտորը, 1 րոպե: Ավելացնել ծովախեցգետին, կրաքարի հյութ եւ ռեհան: Աղը համտեսել եւ ջերմ, 1-2 րոպե: Երշիկները կտրում են գավաթներ: Տաքացնել յուղը տապակած տապակում եւ երշիկները սոխացնել, 2-3 րոպե: յուրաքանչյուր կողմում, շագանակագույն: Ավելացնել լոբի, տաք սոուս, սեւ պղպեղ եւ մաղադանոս: Խառնել լավ ու եփել 3-4 րոպե: Ավարտված տաք կարտոֆիլը կտրում է խաչը: Լրացրեք կարտոֆիլը պատրաստված լցոնումներով:

Խոզի միս կարտոֆիլի պտուղներ

• 10 կարտոֆիլ
• 200 գ խոզաբուծություն
• 1 սոխ
• 1,5 բաժակ ալյուր
• 3 ձվի դեղնուց
• 1 tbsp. լ. բուսական յուղ
• 2 տ.մ. քաղցր պղպեղ
• աղ

Խոհարարություն:

Խառնել կարտոֆիլ եւ եփել մինչեւ մրցույթի, 20 րոպե: Դրեց ջուրը, կաթնաշոռով կարտոֆիլը լվանալ, թույլատրել մի փոքր ցուրտ: Աղ, խոզի եւ ալյուր ավելացնել: Խառնել խմորը, գլորում է երշիկեղեն եւ կտրել մեջ շերտ: Նյութի մանրացրեք միսը: Խառնել սոխ, փաթաթել եւ տապակել նախապես յուղով, 6 րոպե: Ավելացնել խոզի միս, աղ եւ պղպեղ: Խոհարար, խառնիչ, 10 րոպե: Խառնել կարտոֆիլի շերտերը տափակ տորթերի մեջ: Տեղադրել յուրաքանչյուր լցոնման եւ գլորում կենտրոնում գնդակի մեջ: Եռացնել աղած ջրի մեջ, 5-6 րոպե:

Խոզի մեդալիոններ, խնձորով եւ կարտոֆիլով

• 750 գ ալիք ֆրի կարտոֆիլ
• 1.2 կգ խոզի ֆիլե
• 700 գ խնձոր
• 100 գ կարագ
• 2 tbsp. լ. բուսական յուղ
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ

Խոզի միսը կտրում է 1 սմ հաստությամբ շերտ, հարվածում է լավ, աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Տապակած տապակում ջերմեք բուսական յուղը եւ 5 րոպե տաքացրեք մեդալիոնները բարձր ջերմության վրա: յուրաքանչյուր կողմում: Խառնել խնձորները, հեռացնել միջուկը եւ կտրել շրջանակները 1 սմ հաստությամբ: Պատրաստել համապատասխան չափի 8 հատ փայլաթիթեղ, քսել դրանք կարագով: Յուրաքանչյուր կտոր, մի քանի բաժակ խնձոր, սկավառակի մեդալիոն, վառիչ կարտոֆիլ ջեռոցում եւ կտրեց մնացած յուղը: Յուրաքանչյուր բաժանված զգուշորեն փաթեթավորեք եւ թխել ջեռոցում 15-20 րոպե: 190 ° C- ում:

Ֆրանսիական կարտոֆիլ լոլիկի եւ սխտորի սոուսում

• 600 գ ալիք ֆրանսիական կարտոֆիլ
• 250 գ լոլիկ
• 1 սալոր նեխուր
• 3 մեխակ սխտոր
• 2 tbsp. լ. տոմատի մածուկ
• 1 tbsp. լ. բուսական յուղ
• 1 տ.մ. փոշի շաքար
• աղ, պղպեղ
• խորը տապակած բուսական յուղ

Լոլիկի վրա կատարել խաչաձեւ կտրվածք եւ ցածրացնել դրանք 1 րոպե: եռացող ջրի մեջ: Մաղով անցկացնել սառույցով ջուրը, կեղեւը եւ կտրել շերտը: Սխտորները մաքուր են եւ ցողում: Կտրել նեխուրը եւ կտրել այն նուրբ: Տաքացնել բուսական յուղը տապակի մեջ եւ տապակել լոլիկին, 5 րոպե: Ավելացնել նեխուր, սխտոր, տոմատի մածուկ, փոշի շաքար, աղ եւ պղպեղ: Եփել, եւս 4 րոպե խառնել: Ֆրանսիական կարտոֆիլը, առանց սառույցի, տապակել 4 րոպե խորը տապակված տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած կաթնաշոռով մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Ծառայել կարտոֆիլ սոուսով:

Ձուկ գարեջրի ձուլակտորի մեջ

• 350 գ ալիք ֆրի կարտոֆիլ
• 400 գ խիտ սպիտակ ձկների ձկան ֆիլեները
• 200 մլ թեթեւ գարեջուր
• 3 tbsp. լ. բուսական յուղ
• 1.5 tbsp. լ. սոյայի սոուս
• հյութ 2 հատ
• 2 tbsp. լ. ալյուր
• 1 տ.մ. թխում փոշի
• 1 tbsp. լ. թակած սամիթ
• շերտ կիտրոնի ձեւավորման համար

Միավորել բաժակ գարեջուր, սոյայի սոուս, կրաքարի հյութ, սամիթ, աղ եւ պղպեղ: Առանձին ամանի մեջ խառնել ալյուրը եւ թխում փոշին: Մեղմորեն լցնել գարեջրի խառնուրդը ալյուրի մեջ եւ խառնել մանրակրկիտ, 20 րոպե սառնարանում դնել: Թարմացրեք ձկան ֆիլեները, չորացրեք մի թղթե սրբիչ եւ կտրեք շերտ: Ձկների ձիթապտուղները գարեջրի խառնուրդի մեջ եւ տապակել տաքացվող բուսական յուղի մեջ, 4-5 րոպե: յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Պատրաստել ֆրանսիական կարտոֆիլի ցանկացած ձեւով, որն առաջարկվում է փաթեթավորման մեջ եւ ծառայում է սեղանին, ձկան եւ կիտրոնի կիտրոնով: Դուք կարող եք զարդարել թարմ մաղադանոս:

Կամեմբերտի պանրի եռանկյունները

• 500 գ ալիք ֆրի կարտոֆիլ
• 200 գրամեմեմոն պանիր
• 1 ձու
• 1 tbsp. լ. ալյուր
• 80 գ հացահատիկներ
• 3 tbsp. լ. բուսական յուղ
• 100 գ լոռամիրգ
• 60 մլ կարմիր չոր գինի
• 2 տ.մ. մեղր
• խորը տապակած բուսական յուղ

Խոհարարություն:

Կտրեց պանիրը 8 կտորով, դրանք ցածր ծեծված ձվաբջջի մեջ, այնուհետեւ գլորում են ցորենի փաթիլներ: Տաքացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ եւ 2-3 րոպե տապակել պանիրը: Յուրաքանչյուր կողմում, մի գավազանով: Հալեցնել մեղրը մի կաթսա, ավելացնել լվացվեն լոռամիրգները եւ գինին: Բաղադրություն բերեք եւ 10-15 րոպե ցածր ջերմաստիճանի եփել: Խոհարարական ֆրանսիական կարտոֆիլը ըստ փաթեթի ցուցումների: Ծառայել կարտոֆիլով աղացած պանիրով ​​եւ շաղ տալ լոռամրգի սոուսով: