- Խմորիչ ակտիվ չոր (փաթեթ) - 1 հատ
- Ջուրը տաք է `1 բաժակ
- Շաքար - 1/2 թեյի գդալ
- Ալյուր - 2,5 բաժակ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 թեյի գդալ
- Sol - 1 պտղունց
- Պիցցա սոուս - 1 բաժակ
- Ռիկոտա պանիր - 1/2 բաժակ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Մոցարելլա պանիր `1,5 բաժակ (գորշ)
- Parmesan - 1/2 բաժակ (grated)
Մի բաժակ խմորիչ, տաք ջուր, շաքարավազ եւ կես բաժակ ալյուր: Խառնել եւ թողնել 15 րոպե: 15 րոպե անց ավելացրեք ալյուրի, ձիթապտղի յուղի եւ աղի մնացած երկու բաժակները: Հացահատիկը խառնել (եթե խմորը ձեռքերին եւ գործի մակերեւույթին ավելացնի, ավելացրեք ավելի շատ ալյուր), դրեց գնդիկ, դրեք սոսինձով, մի սրբիչով ծածկեք եւ 2 ժամ տաք տեղում թողեք: Երկու ժամ հետո, խմորը գլորում է 5 մմ հաստությամբ շերտ: Նրբորեն խմորը տեղադրեք սրտի վիճակում, կտրեց ավելցուկ խմորը դանակով: Մենք փոքրիկ պոռնիկներ ենք պատրաստում: Նրբաբլիթը խառնել է ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ սխտորով: Խառնել պիցցա սոուսը (դրա բացակայության համար դուք կարող եք օգտագործել սովորական ketchup) եւ ricotta պանիր մինչեւ միատարրություն: Լվանալ խմորը, արդյունահանվող սոուսի հաստ շերտով, վերեւում `պանրի առատաձեռն շրթունքներով: Մի պահեք որեւէ սոուս կամ պանիր, պիցցա պետք է հյութալի լինի: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել մի քանի այլ բաղադրիչներ `երշիկեղեն, երշիկեղեն, սնկով, հավի, բանջարեղեն ... Սակայն ես նախընտրում եմ մարգարիտա-պիցցա առանց լրացուցիչ բաղադրիչների, միայն խմոր, պանիր եւ սոուս: Թխել 10-15 րոպե 220 աստիճան ջերմաստիճանում: Երբ խմորը խաշած է, եւ պղպեղը հալեցնում է, նշանակում է, դա պատրաստ է: Bon appetit! ;) Նախքան ծառայելը, դուք կարող եք շաղ տալ թարմ դեղաբույսերով:
Ծառայություններ `4