Հավի կրծքամիսով եւ քաղցրավենիքով աղցան շարունակվում է պայքարը սիրահարների հետ, որոնք կարող են խառնաշփոթ մայոնեզը խմել եւ շողալ հովացուցիչի վրա, հզոր Դոն Շարոնը: Մի սիրուն եւ միաժամանակ նուրբ նրբագեղ աղցան, որը միավորում է թե 'աերիտիֆ եւ մարսողական հատկությունները: Առաջին հայացքից, արտադրանքի համադրությունը կարծես թե մի փոքր անհամատեղելի է, բայց միայն անհրաժեշտ է դրանք միասին դնել, եւ դուք կզգաք, որ նրանցից յուրաքանչյուրը լրացնում է միմյանց, ինչպես նաեւ օգտակար հատկությունները, մարմնի հագեցած, միայն օգտակար: Մի թողեք ծույլ եւ կարդացեք համացանցում այս աղցանի մեջ ներառված յուրաքանչյուր ապրանքի մասին: Այս աղցան պատրաստելիս շատ հոդվածներ կրկին կարդացվել են եւ հիմա, շրջանցելով հարյուրավոր խոհարարական գյուտեր, ես ստեղծել եմ այս օգտակար հրաշքը: Այժմ խաղադաշտի մասին: Դուք կարող եք այս աղցան ծառայել ցանկացած մեկնաբանության մեջ, այնպես էլ բաժանված եւ ընդհանուր ափսեի մեջ, այնպես էլ ամանի մեջ եւ ապակու մեջ: Տարածեք ինչպես ցանկանաք, կարող եք շերտեր, կարող եք խառնել եւ զարդարել ձեր երեւակայությունը: Անձամբ ես արեցի այն մասամբ եւ շերտերով, զարդարված Շարոնի կտորի հետ, եփած սոուսով նուշ եւ հատապտուղներ: Ես խորհուրդ եմ տալիս բոլորին, ովքեր անտարբեր չեն իրենց առողջության համար, փորձելու այս աղցան եւ զգում դրա բոլոր օգտակարությունը: Bon appetit! Որքա՜ն լավ է պարզվել ձեզ:
Բաղադրությունը `- Լոլլո Ռոսսա աղցան 20 գ
- Frize աղցան 10 գ
- Աղցան կանաչ 20 գ
- Mint 1 գ
- Պարմիմոն 0.5 հատ:
- Հավի կրծքամաշկը ծխում է 70 գ
- Գորգոնզոլա պանիր 35 գ
- Նուշ 20 գ
- Նուշ նրբաթիթեղներ 10 գ
- Գինի կարմիր կիսաքաղցր 100 մլ
- Շաքարավազ 2.5 tbsp. լ.
- Սեւ հաղարջ 40 գ
- Կիտրոնի հյութ 30 մլ
- Քայլ 1 Կերակրող բաղադրիչները `աղցանների մի քանի տեսակներ, սխտոն (կամ հորմոն), ապխտած հավի կրծքամիս, գորգոնզոլա պանիր, նուշ, նուշ շրթունքներ, անանուխ:
- Քայլ 2 Սոուսի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները. Գինու, շաքարավազի, կիտրոնի, հաղարջի սեւ (իդեալական, կարմիր հաղարջի սոուս պատրաստել, սեւը ավելացնում է աղցանը:
- Քայլ 3 Պատրաստել սոուսը: Գինին լցնում է կաթսայում եւ շաքարավազի կեսը շաքարավազը, կիտրոնի հյութը եւ կիտրոնի կաթնաշոռը ավելացնելուց հետո: Բոլորը մեկ րոպեի պարբերականությամբ: Մի փոքր ավելի եփ գալուց մոտ 4 րոպե: Ակտիվացրեք բլենդերով եւ սրբիչով մաքրեք:
- Քայլ 4 Սառեցրեք սոուսը եւ ավելացրեք մնացած հաղարջը: Դա կարելի է անել մինչեւ աղցան սոուսով:
- Քայլ 5 Չոր տապակած տապակած նուշով, որին հետեւում են նուշ փաթիլներ: Հիշեք, որ փաթիլները շատ արագ տապակված են: Զովացրեք այն:
- Քայլ 6 Պատրաստել բաղադրիչները աղցան: Լվանալ աղցան տերեւները ցուրտ հոսող ջրի տակ եւ մեծ կտորներ կտրել, ընտրելով գեղեցիկ մանրուքներ ձեւավորման համար: Հավի կրծքամիսը, պանիրը եւ Շարոնը կտրում են խորանարդի մեջ, բայց ոչ փոքր: Ուշադրություն դարձրու, որ ես Sharon- ից կտրել եմ մի շան, դրա հետ ես զարդարում եմ աղցանը:
- Քայլ 7 Եկեք պատրաստ եղեք: Ձուլման մատանի ներքեւում, կտրեց կտրատած խառնուրդներ: Եթե դուք խոհարար եք խոշոր ընկերությունների համար, կարող եք օգտագործել թխվածքաբլիթի ձեւը:
- Քայլ 8 Դրանից հետո մի փոքր սալոր տերեւ թողեք եւ մի քիչ սոուսով շաղ տալ:
- Քայլ 9 Հաջորդ բաղադրիչը հավի կրծքամիկը է:
- Քայլ 10 Այժմ խիտ լցնում է աղցանի տերեւը, բայց այն չի խախտում:
- Քայլ 11. Թարթիչից փարթամ բարձը պետք է պանիր եւ նուշը դնի:
- Քայլ 12 Կրկին լցնել սոուսը հաղարջի վրա եւ հեռացնել մատանին, որոշ մանրամասներ անպայմանորեն գլորում են ափսեում, բայց դա միայն կօգնի ձեզ զարդարել այն:
- Քայլ 13 Ինչպես ասացի, զարդարեք, ինչպես տեսնում եք, հարմար էի, զարդարում եմ Շարոնի մի կտոր, գազարի տերեւի գեղեցիկ կտորներ, հատապտուղներ եւ սոուս, անանուխ եւ ցրված նուշ փաթիլներով: