- Վարունգ - 1-2 հատ
- Կեֆիր (տերեւ) - 1 լիտր
- Կարկանդակ - 1 կտոր
- Կարտոֆիլ - 1 կտոր
- Ձու - 4 հատ
- Եփած երշիկ - 200 գրամ (կարող եք առանց երշիկեղենի)
- Սամիթ (փաթեթ) - 1 կտոր
- Կանաչ սոխ (փաթեթ) - 1 կտոր
- Ջուրը եռացրեց `300-500 միլիլիտ
- Աղ - - համտեսել
- Թթվասեր `40 գրամ
Օզրոշիի պատրաստման բաղադրատոմսը շատ հեշտ է: Բայց ուտեստը շատ հարուստ է, լի եւ հաստ. Իդեալական գարնանը եւ ամռանը: Իմ ընձառյակում, ճակնդեղի հետ ես հազվադեպ եմ ավելացնում, բայց դուք անում եք այն, ինչ ցանկանում եք: Կարտոֆիլը, ի դեպ, չի կարելի նաեւ ներսից ներս մտնել եւ ծառայել ապուրով առանձին: Պատրաստել նախօրոք `եռացնել ջուրը եւ սառեցնել: Ինչպես պատրաստել օկրոշկա կեֆիրի վրա ճակնդեղով: 1. Խտացրեք ճակնդեղը, կարտոֆիլը (օգտագործվածը) եւ ձվերը: 2. Լվանալ սոխը եւ սամիթը, կտրել, աղը դարձնել այն եւ լավ գդալով շաղ տալ: Թող հյութը դուրս գա: 3. Երշիկն կտրատեք խորանարդի մեջ: Կրկին - օգտագործելով: 4. Ականազերծեք վարունգը, կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: 5. Պատրաստված եւ սառեցված ճակնդեղը մաքրվում եւ հարվածում է մի մեծ հատակի վրա: 6. Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը եւ ձվերը, դրանք նույնպես թակած են: 7. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, լցնել կեֆիրը, կրկին խառնել: 8. Մենք պատրաստում ենք մեր ապուրը սառեցված խաշած ջրով: Մենք բերում ենք ցանկալի հետեւողականություն: Հաճախ ես ընդհանրապես ջուր չեմ ջուր տալիս: Okroshka վրա մածուն հետ ճակնդեղի պատրաստ է! Bon appetit! Մինչեւ ծառայել, շաղ տալ սամիթով եւ սեզոնով թթխմորով շաղ տալ:
Ծառայություններ `3-4