ԱՊՐԱՆՔՆԵՐԸ `
- ձիթապտուղ `75 գ
- սպանախ - 75 գ
- կարտոֆիլ խաշած - 1 հատ:
- սոխով թարմ - 2 tbsp. գդալներ
- վարունգ - 1 հատ:
- սամիթ - 3 ձողիկներ
- Խաշած ձու - 1 հատ:
- թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ
- շաքարավազ - 2 տ.մ.
- աղ
ՊԱՏՐԱՍՏ :
Կտրել կարտոֆիլը եւ վարունգը խորանարդի մեջ:
Sorrel եւ սպանախը կտրված են շերտերով եւ թողարկվեն առանձին `մինչեւ պատրաստի, սառը, շաղ տալ մաղով, խառնել մի բաժակ սառը եփած ջրի հետ, ավելացնել կարտոֆիլ, վարունգ, սոխ, շաքար, աղ:
Ծառայելիս, թթվասեր ավելացրեք, ձվի կեսը, շաղ տալ սամիթով: