- Կանաչ սոխ (փաթեթ) - 1 կտոր
- Վարունգ - 1 հատ
- Պահածոյացված սիսեռ - 1/2 բաժակ (ըստ ցանկության):
- Սամիթ (twigs) - 2-3 հատ
- Cilantro (twigs) - 2-3 հատ
- Տավարի կամ երշիկեղեն `200 գրամ
- Ձու - 3 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ
- Կեֆիր - 1,5 բաժակ
- Mineralka - 1,5 բաժակ
- Աղ - - համտեսել
- Սեւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
1. Խաշել տավարի կամ երշիկեղենի, ձու եւ կարտոֆիլ: Բանջարեղենի լվացում եւ մաքուր: Կտրեց կանաչիները նուրբ ձեւով, դրանք կաթսա կամ գդալով դրեք, ավելացրեք ոլոռ: 2. կտրեք տավարի միսը: Եթե դուք ունեք երշիկ (եւ մենք ունենք դրանք), կտրեք օղակները: 3. եփեք եփած ձու եւ կաթսա: 4. Կտրեց գազարը փոքրիկ խորանարդի մեջ: 5. Կտրել խաշած կարտոֆիլը փոքրիկ խորանարդի մեջ: 6. Կտրեք բաղադրիչները կանաչի եւ ոլոռի մեջ եւ խառնել: 7. Կեֆիրի հանքային ջրով խառնել: 8. Յոգուրտի եւ հանքային ջրերի խառնուրդը լրացնում է մեր բանջարեղենը եւ երշիկները: 9. Աղ, պղպեղ `ճաշակի եւ կարող եք ծառայել սեղանին: Կեֆիրի վրա մեր ընձառյակը պատրաստ է հանքային ջրով: Bon appetit!
Ծառայություններ `4-6