- շաքարավազ - 3 բաժակ (շերբետի համար)
- ջուր - 3 բաժակ (շերբետի համար)
- կիտրոն - 0,5 հատ (շերբետի համար)
- փոշի շաքար - 1,5 բաժակ
- ձու - 1 հատ
- կարագ կամ մարգարին `125 գրամ
- կիտրոն - 0.5 բաժակ
- փաթեթի փաթեթ - 1 հատ
- վանիլին - 1 հատ
- ալյուր - 3 բաժակ
- պնդուկ, նուշ կամ պիստակ `- համտեսել
Ճաշատեսակների մեջ լցնել 2 բաժակ ալյուր, արեք անցքի մեջ, վարել ձու, շաքարավազ, կարագ, թխում փոշի, մանգո եւ վանիլ: Նախ, ամեն ինչ խառնել կեսին, ապա խառնել այն ալյուրով, ավելացնել այն անհրաժեշտության դեպքում (տես փորձի համար), գուցե անհրաժեշտ է լցնել ավելի ալյուր, այդ պատճառով նշվում է բաղադրատոմսով 3 գավաթներ: Խմորը պետք է շատ փափուկ լինի, . Խմորից մենք ընկույզով բաժանում ենք կտորներ, դրանցից ափերի մեջ գնդիկավոր գնդակներ ենք նետում եւ դրանք դնում են արեւածաղկի յուղով յուղացված: Յուրաքանչյուր գնդակի մեջտեղում ենք դնում փետուրը կամ այլ սիրած ընկույզ: Մենք դրեցինք վառարանում 170 աստիճանով նախապատրաստված եւ թխում մինչեւ ծաղկուն պետությունը: Այս պահին մենք պատրաստում ենք շերբեթ: շաքարով խառնել ջուրը, թող եփել: 3 կիտրոնի միջոցով մենք կիտրոնի հյութ ենք ավելացնում, բառացիորեն մեկ րոպե տեւում ենք լցնելու համար: Հեռացնել ջերմությունից, որից հետո կարող եք ավելացնել ավելի շատ վանիլին: Մենք տաքացնում ենք տաք սափրիչը ջեռոցից տաք շերբից եւ թույլ են տալիս, որ մինչեւ շերբետը լավ ներծվի `մոտ 15-20 րոպե: Bon appetit!
Ծառայություններ `4-6