- շաքարավազ `1,5 բաժակ
- թթվասեր `1,5 բաժակ
- ձու - 3 հատ
- ընկույզ - 200 գրամ
- կիտրոն - 200 գրամ
- չամիչ - 200 գրամ
- սոդա, խոնավացված քացախ - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 1,5-2 բաժակ
- Վանիլին - համտեսել
- դարչին - համտեսել (ըստ ցանկության)
- խաշած կաթով բանկ - 1 հատ (կրեմ)
- Կարագ - 250 գրամ (կրեմ)
- կարագ - 20 գրամ (փայլ)
- կակաո - 2 թեյի գդալ (փայլ)
- կաթ - 4-5 Արվեստ: գդալներ (փայլ)
- շաքար - 0,5 Ապակի (փայլ)
Նախապատրաստում. Այս բաղադրիչներից խմոր կխմեք (մի ընկույզ, խոտաբույս սերմ եւ չամիչ): Բաժնեք այն երեք հավասար մասերի մեջ, մի հատվածով ընկույզ ավելացնելով, մյուսը `խոզի, երրորդ` չամիչով: Թխել տորթեր մի թխում թերթիկի վրա, որը ծածկված է մագաղաթյա թղթի վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Կատարել պատրաստի տորթերը: Կաթնաշոռ պատրաստելու համար խնկացրեց խտացրած կաթը կարագով: Սառեցրեք կրեմը եւ տերերին տապալեք, միմյանց հետ համընկնելով: Պատրաստել փայլը, խառնել բոլոր բաղադրիչները մի կաթսա եւ բերել մի բարկանալ: Եփել 5-8 րոպե ցածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով: Երբ փայլը դառնում է հաստ, լցնել տորթը դրա վրա: Թխկի տաքացնող խառնուրդ 12 ժամվա ընթացքում:
Ծառայություններ `8