- սխտորի մեխակները `2 հատ
- թարմ թան - 1 հատ
- գետնանուշ կարագ - 1/2 բաժակ
- սոյայի սոուս - 1/4 բաժակ
- բրինձ քացախ - 1/4 բաժակ
- թեթեւ շագանակագույն շաքարավազ - 1 ք. մի գդալ
- կարմիր պղպեղ փաթիլներ - 1/4 թեյի գդալներ
- Տավարի սթեյք `650 գրամ
- բրոկկոլի - 1 կիլոգրամ
- բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- կանաչ սոխ - 4 հատ
- աղ - - Համտեսել
Խտացրեք սխտորն ու մածուցիկ շերտերը: Խառնել սխտորը եւ մաղադանոսը բլենդով գետնանուշ կարագով, 1/4 բաժակ սոյայի սոուսով, 1/4 բաժակ քացախով, շաքարով, կարմիր պղպեղով եւ 2 ճաշի գդալով մինչեւ հարթ: Սթեյքը դրեց փակ պլաստիկ տոպրակի մեջ կամ մակերեսային տախտակ, ավելացնել ամեն ինչ, բացի 1/2 բաժակ սոուսից եւ դրեց սառնարանը: Ծածկեք եւ պահեք սոուսը սենյակային ջերմաստիճանում: Կտրել բրոկկոլի ծաղկաբույլերը, ծածկել եւ սառնարան տեղադրել: Ջեռոցը ջեռուցիր, միսը դնել թխելու թերթիկի վրա: Տապակել սթեյքը 8-10 րոպե: Տեղը մի մեծ ափսե, ծածկել ազատ ալյումինե փայլաթիթեղի եւ թող կանգնեն 5-10 րոպե: Չնայած միսը եփում է, բարակ սոխը կտրատել կտորի մեջ, բաժանելով սպիտակ եւ կանաչ հատվածները: Խոշոր տապակած ջեռոցում յուղը միջին ջերմության վրա է: Ավելացնել բրոկկոլի, սոխի սպիտակ մասը եւ 1/4 բաժակ ջուր, աղ: Կազմեք եւ եփել, երբեմն բորբոքվում, մինչեւ բրոկկոլի պատրաստ է, 8 րոպեից մինչեւ 10 րոպե: Հեռացնել կափարիչը, ավելացնել մնացած սոյայի սոուսը եւ քացախի մի ճաշի գդալ: Եփել, խառնել մինչեւ հեղուկը գոլորշիանալը, 1-ից մինչեւ 2 րոպե: Ավելացնել կանաչ սոխ: Մինչեւ ծառայել սթեյքը բարակ շերտ: Ծառայել բրոկկոլիով եւ գետնանուշով սոուսով:
Ծառայություններ `4