Շոկոլադե հեքիաթ Մինչեւ Սուրբ Ծնունդ, դեռ ժամանակ կա, ուստի մենք արդեն որոշված ենք տոնական տորթի ընտրությամբ: Սուրբ Ծննդյան տապակումը պետք է լինի համեղ, գեղեցիկ եւ տոնական: Այս կարկանդակները լցնում են շատ տարբեր: չամիչ, չորացրած ծիրան, ընկույզ, կակաչ, շոկոլադե մրգեր: Երբեմն մետաղադրամները թխվում են հաջողության, երբեմն սովորական լոբու: Այս դեպքում, «երջանկություն» փնտրելով, տորթը շատ արագ ուտում է: Ինչ էլ որ լինի, բայց դուք պետք է ընտրեք համեղ կարկանդակ տարբերակը: Մեր ընտրությունը այսօր ընկավ Սուրբ Ծնունդի շոկոլադե տորթով, սերմացուով: Դուք կարող եք զարդարել բաժակ տարբեր ձեւերով, բայց ինչ կարող է լինել ավելի լավ, քան փայլուն շոկոլադ: Տորթը լավ թխված է, համեմված:
Բաղադրությունը `- Շոկոլադե սեւ 150 գ
- Պտուղ 150 գ
- Կարագ 170 գ
- Ձու հավի 5 հատ:
- Ցորենի ալյուր 100 գ
- Շաքար 170 գ
- Rum մուգ 20 մլ
- Թխելու փոշի 1 տ.մ.
- Breadcrumbs 10 գ
- Rum մուգ 50 մլ
- Կաթնային շոկոլադ 50 գ
- Կրեմ 150 մլ
- Poppy 1 tbsp. լ.
- Շոկոլադե սպիտակ 50 գ
- Քայլ 1 Ամանորյա տորթ պատրաստելու համար մենք պետք է շոկոլադ վերցնենք% 80 կակաո, կակաչ, կարագ, ձու, ալյուր, շաքար, մուգ ռոմ կամ կոնյակ, խմորիչ փոշի; ganache- ը պատրաստված է շոկոլադից, կրեմից, ռոմից եւ գդալից:
- Քայլ 2 Ներդրեք շոկոլադը ջրի լոգանքի վրա: Հալեցնել այն:
- Քայլ 3 Լվանալ փխրուն հորին: Տապակել այն տապակած տապի մեջ: Քաղցր պատրաստել 1 ճաշի գդալ սերմացու:
- Քայլ 4 Քաղցր կտորները ավելացնել հալված շոկոլադին:
- Քայլ 5 Վերցրեք ալյուրը: Խառնել փոշու փոշու հետ:
- Քայլ 6 Քաղցրացրեք ձվերը շաքարով:
- Քայլ 7 ալյուրի չոր խառնուրդի մեջ ավելացրեք խնձորի սերմերը, թափահարեք: Այնուհետեւ ավելացրեք ձվի խառնուրդը:
- Քայլ 8 Ավելացնել ռոմ կամ կոնյակ: Կրկին խառնեք ամեն ինչ:
- Քայլ 9 Խմորը ավելացնել շոկոլադե խառնուրդին: Խառնել:
- Քայլ 10 Պատրաստեք ձեւը `կարագով կաթնաշոռով, շաղ տալ աղյուսներով: Խմորը լցնել կաղամբի մեջ: Տեղադրեք տաք ջեռոցում: Թխել 60 րոպե 160 º C- ում:
- Քայլ 11 Ստացեք տորթը: Զովացրեք այն:
- Քայլ 12 Հալեց շոկոլադը:
- Քայլ 13 Ավելացրեք սերուցք, կակաչ, ռոմ: Խառնել:
- Քայլ 14 Քաղցրավենիքը շոկոլադե խառնուրդով լցնել 2 կամ 3 քայլով: Հերիք: Ծառայել թեյի համար որպես դեսերտ: