- Ռայսը `1 բաժակ
- Թուրքիա - 1 հատ
- Bow - 1 հատ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- Շամպինիոններ `8 հատ
- Բուսական յուղ - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Կարագ - 100 գրամ
- Մանանեխ - 2 թեյի գդալ
- Կարմիր տաք պղպեղ - 1 պտղունց
- Պտուղներ - 2 հատ
- Ժելատին - 2 թեյի գդալ
- Աղ - համտեսել
- Նարնջի հյութ - 2 հատ: գդալներ
1. Ծղոտը ծածկել է ներսից եւ ներսից, չորացնել այն: Ջուրը ջուրը լավ ողողում է բրնձով, դրեց այն կաթսա, լցնել ջրով եւ պատրաստել եփել, կրակը ուժեղ է: Բաղնիք բերեք, ապա կրակը կրճատեք միջինից: Ավելացնել մի պտղունց աղ եւ եփել 5 րոպե: Միացրեք մնացած ջուրը եւ կափարիչը կափարիչով կափարիչով: 2. Մաքրեք սոխը, կտրեց դրանք խորանարդի մեջ: Կես կտրատել պղպեղը, հեռացնել միջուկը, կտրել խորանարդի մեջ: Մենք լվանում ենք եւ կոտրում սունկը: 3. Տապակած ձեթի մեջ, մոտ 6 րոպե, սնկով եւ սոխով տապակվում են: Մենք ավելացնել պղպեղ, եւ մենք եւս 4 րոպե պատրաստում ենք: Հրդեհից հեռացնում ենք: 4. Տապակած բանջարեղենով բրնձով խառնել, համտեսել աղով: Թուրքիան սերտորեն լցոնված է արդյունքում առաջացող խառնուրդով: Կեղեւի կտրումը ամրացվում է ատամիջուկներով, մենք կապում ենք ոտքերը: 5. Մզաքը եւ կարագը կտրատել, հալեցնել թուրին: Հացահատիկի թեւում մենք դրել ենք թուրին, եւ 2.5 ժամվա ընթացքում մենք այն առաքում ենք վառարան, ջերմաստիճանը `210 աստիճան: 6. Մենք կտրել ենք նարինջներ նարինջով, կտրատած նարնջի հյութով եւ ճարպային շրջանակներով: Մենք ծառայում ենք Թուրքիային:
Ծառայություններ `8