- Հավի լիճ - 500 գր
- Ձու - 2 հատ
- Կրեմ 10-15% - 100 լիտր (կամ կաթ)
- Սոխ - 150 գրամ
- Գազար `150 գրամ
- Ալյուր - 3-5 Արվեստ: գդալներ
- Աղ - 2-3 պտկ
- Պղպեղ - 2-3 պտղունց
Նախ, անհրաժեշտ է խառնել լյարդը, գազարն ու սոխը միս սրվիչով: Առանձին ծեծում են ձվերը, աղը եւ պղպեղը: Այնուհետեւ ավելացրեք ձվաբջիջը, խառնել, ապա ավելացնել կրեմ: Կրկին խառնել, ապա ավելացնել ալյուրը: Խորը խառնել `խմորը պետք է լինի բարակ, որպես նրբաբլիթ: Խմորը լցնել նախապես յուղացված վիճակում եւ թխել ջեռոցում 40 րոպեով 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Դուք կարող եք ծառայել թե սառը, թե տաք:
Ծառայություններ `12