Այսպիսով, սկզբում մի քանի պարզ կանոններ, որոնք դիտարկվում են, որոնք մենք կարող ենք նվազեցնել բարձր կալորիականությամբ կերակրատեսակների ազդեցությունը.
1. Մի շտապեք : Միշտ ծխեք ձեր սնունդը: Մի շարք uzhenskih ֆորումների մասին հաճախ խորհուրդ է տրվում չխմել, օրինակ, միս կամ կաղամբի կտորներ, եւ դրանք կուլ տալ: Պիեռը, սննդի մարսման գործընթացը պահանջում է շատ էներգիա մարմնից եւ խոչընդոտում է ճարպային կուտակումների ձեւավորմանը: Nutritionists- ը կտրականապես հերքում է նման հայտարարությունները: Հիշելով մասնագետները, բերանի խոռոչում բավարար մեխանիկական վերամշակման ենթակա արտադրանքները պարզապես չեն ամբողջությամբ մարսվում: Ի վերջո, համաձայնել եք, երբ եք ուտում գազար կամ խնձոր, ապա շատ էներգիա է ծախսվում մաստակի ծխելու, թքագեղձի արտադրության եւ աշխատանքի համար ստացվող աղեստամոքսային տրակտի պատրաստման համար:
2. Երկրորդ խորհուրդը հեռանալու է բոլորի համար, եւ ես, անկեղծ ասած, անտեսում եմ այն: Գիտնականները նշում են, որ սառը սնունդը եւ խմիչքը ավելի շատ էներգիա են պահանջում, քան մարմինը վերամշակելը, քան ջերմերը: Բայց ամեն ինչ սառն է, դա ինձ համար չէ: Ով գիտի, գուցե ինչ-որ մեկին այս խորհուրդն ու ձեռնտու ...
3. Ավելի հաց կերեք : Ի վերջո, հումքի վրա ավելի շատ մարմինը ստիպված կլինի աշխատել: Ջերմային բուժումը նպաստում է ստամոքսի ձուլման գործընթացին: Հետեւաբար, կերեք այնքան հում բանջարեղեն եւ պտուղներ, որքան կարող եք ձեր մարսողական տրակտով: Դե, քսակը, իհարկե, ...
4. Խուսափեք փափուկ եւ փափուկ սնունդ : Դժվար է գուշակել, որ դրանով դուք զգալիորեն դյուրացնում եք ստամոքսի աշխատանքը եւ արագացնում ատելի ճարպի ձեւավորումը: Հետեւաբար, ավելի լավ է ընտրել կծու, քան աղացած աղցան կամ բնական աղցան, նախընտրում է գազպաչոյում տեղակայված բանջարեղենը: Խոսեք բրնձով, կարտոֆիլով պյուրեով:
Եվ այժմ խոստացված հրաշք ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր, որոնք օգնում են ավելցուկային կալորիաներ առաջացնել:
Հավի կրծքամիս կանաչ լոբիով
Սպիտակ հավի միսի դիետիկ հատկությունները վաղուց հայտնի են: Այնպես որ, եկեք օգտագործենք դրանք մեր սեփական նպատակների համար: Այսպիսով, այս կերակուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.
- 1 հավի կրծքամաշկը, փեղկված ետ;
- 200 գրամ երիտասարդ կանաչ լոբի (կամ ոլոռ): Եթե ձեզ համար դժվար է գտնել թարմ լոբի կամ սիսեռ, պաղպաղակն անելու է,
- 50 գրամ մաղադանոս արմատ կամ պարկեշտ;
- 1 թեյի գդալ սպիտակ գլխավոր սերմեր;
- 1.5 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- 2 ճաշի գդալ սպիտակ գինի (նախընտրելի շերտ);
- կես կիտրոն;
- հիմք սպիտակ պղպեղ;
- մի փոքր խոշոր աղ:
Կտրել հավի կրծքամիսը, սեզոնը աղով եւ սպիտակ պղպեղով: Այնուհետեւ դուք պետք է մաքրել լոբու pods - կտրել հատումներ եւ հեռացնել տողերի (եթե այդպիսիք կան). Խոհարարել լոբուները միայն մեկ րոպե աղած ջրի մեջ: Ուշադրություն դարձրեք `ոլոռի կարիքը չունեն: Եթե դուք կարող եք գտնել միայն սառեցված լոբի կամ ոլոռ, խառնել նրանց եռացող ջրով եւ հանել դրանք քամոցով: Խառնաշփոթ է մաղադանոս բարակ արմատը:
Ներդրեք մի մեծ թերթիկ մագաղաթյա թղթի թխման սկուտեղ: Կեսին պառկեց բանջարեղենը, նրանց վրա, հավի ֆիլե: Շաղ տալ այն մանանեխի սերմերով, ձիթապտղի յուղով եւ գինիով դաշտեր: Մի քանի կիտրոնի կիտրոն: Հավաքեք վերեւում գտնվող մագաղաթի եզրերը, կապեք այն կոպիտ տողերով:
Այժմ դրեց խմորի սկուտեղը ջեռոցում, նախապես ջերմաստիճանը հասնում է 200-220 աստիճանի: Թխել 15-20 րոպե եւ պատրաստել համեղ եւ առողջ ուտեստ:
Carpaccio է բուսական ողնաշարի
Մի վախեցեք, այսպիսի բարդ անունով ուտեստը պատրաստ է չափազանց պարզ: Իրականում սա սովորական աղցան է, որը պահանջում է.
- մեկ երիտասարդ ցուկկինի (ցուկկինի);
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
- մի քանի կաթիլ ձիթապտղի յուղ;
- պտղունց սամիթ սերմեր;
- ցորենի պղպեղի խառնուրդ;
- աղի համտեսել (եթե գտնես, ծով):
Եթե դուք հաջողակ եք գտել մի բարակ ցողունով երիտասարդ ցուկկինի, ապա դրա կարիքը չունեք: Կտրել ցուկկինի մեջ բարակ երկարատեւ շերտ: Մի քիչ աղ, սամիթ սերմերով շաղ տալ, սալորով անխիղճ սեզոն, լցնել կիտրոնի հյութեր եւ ձիթապտղի յուղով շաղ տալ: Ամեն ինչ պատրաստ է: Խորհուրդ եմ տալիս փորձել, դա իսկապես պատրաստ է արագ, եւ արդյունքը գերազանցում է բոլոր ակնկալիքները: