- Տավարի կողիկներ - 8 հատ (կարճ)
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Սխտոր - 4 ատամ
- Շաքար - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Միջին լամպ - 1 ին գդալ (կտրել խորանարդի մեջ)
- Գինու - 1 ապակին (կարմիր կամ սպիտակ)
- Լոլիկ - 800 գրամ
- Տոմատի սոուս - 400 գրամ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Քայր - 1/4 թեյի գդալ
- Կպցնել - 450 գրամ
- Խորացված փարեսյան պանիր - - Համտեսել
- Թարմ մաղադանոս - - Ճաշակել (նուրբ թակած)
Կտրել կողոսկրները փոքր կտորների մեջ (եթե դուք չեք գնել անմիջապես թակած): Նրանց աղով եւ պղպեղով ցանել: Էմալեդ տյատատյանայում տաքացնում է կարոլայի յուղը: Տապակել թեւերը դեպի դարչնագույն գույն: Թռչել մոտ 1.5-2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Հեռացրեք տապակած կողիկներ ... Ապա, շատ նրբորեն, ավելցուկային յուղը քսում են ջերմակայուն կոնտեյներով: Տեղադրել սոխը եւ սխտորը մի կծու մեջ, խառնել եւ եփել մոտ մեկ րոպե: Լցնել տոմատի սոուսում (դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տոմատի մանրացված, diced, շոգեխաշած, ամբողջական, սոուսներ եւ այլն): Այնուհետեւ ավելացրեք աղ, պղպեղ, շաքար, ցեմենտի եւ կարմիր պղպեղ: Խառնել բոլորը միասին ... Տեղադրեք կողոսկրները ետ դեպի սկլոպ: Կազմեք եւ տեղադրեք նախաօժանդակ վառարանում `135 ° C: Եփել 3,5-4 ժամ: Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, դուք պետք է հեռացնել ճարպը: Որպեսզի դա անել, սառնարանին մի քանի ժամով կամ գիշերը դնեք, երբ ամեն ինչ շատ սառը կլինի ... ճարպը շատ հեշտ է հեռացնել: Այնուհետեւ պարզապես տեղադրել վառարանը եւ ջերմացնել այն: Մինչ կողոսկրները տաքացվում են, պատրաստեք մակարոնեղենը, ինչպես նշված է փաթեթում: Մակարոնեղենի մի բաժակ դնել ճաշատեսակի վրա եւ լցնել սոուսը chickenwort- ի գագաթից: Տեղի սոուսի կողերի գագաթին: Ծառայել սեղանի վրա եւ շաղ տալ պարարտացված Parmesan պանիրով: Եվ քիչ զարդարում են մաղադանոսով: Bon appetit.
Ծառայություններ `6