Pate from խոզի լյարդի Ձեռք բերված խանութի երշիկ, իհարկե, շատ ավելի ցածր է տնային արտադրանքի! Սա երշիկ ունի հարուստ լյարդի համ, պարզվում է, որ հաստ է, եւ հեշտ է կտրել հավասար մասերի, այնպես որ դա կատարյալ սենդվիչներ պատրաստելու համար: Դուք կարող եք ավելացնել քաղցր պղպեղ, եփած բրինձ, փոքրիկ խորանարդերով բույրով լորձաթաղանթի մեջ, եթե ցանկանաք: Բացի այդ, այդ երշիկները կարող են պատրաստվել խոզի ճարպերով:
Բաղադրությունը `- Խոզի լյարդ 1000 գ
- Ճարպը թարմ է 150 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Ձու հավի 2 հատ:
- Կաթսա մանանա 6 տ.տ. լ.
- Աղ 1 տ.մ.
- Pepper սեւ հողը 0.5 թեյի գդալ:
- Քայլ 1 Տնային լյարդի երշիկ պատրաստելու համար մենք պետք է խոզի լյարդ, խոզի, սոխի, հավի ձու, կաթնաշոռ, աղ, սեւ պղպեղ եւ, բացի սննդային ֆիլմից (կամ պլաստիկ պայուսակներ) եւ թելերով:
- Քայլ 2 Լյարդը լավ լվացվում է հոսող ջրի տակ եւ ցրված է:
- Քայլ 3 Լվացքը եւ սոխը միացրեք միս սրվակով:
- Քայլ 4 Ճարպը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ:
- Քայլ 5 Լյարդի սոխի աղցանի մեջ ավելացնել ճարպը, քաշեք երկու ձու: Խառնել:
- Քայլ 6 Պարարտացրեք կաթնաթթու, աղ եւ պղպեղի բորբոքում `ճաշակի: Խառնել ամբողջովին:
- Քայլ 7 Դրեք դրանք պլաստիկ տոպրակների մեջ, կապել դրանք երկու կողմերի հետ, խստորեն կոտրելով աղացած միսը `երկու բարդ« գլանվածքներ »պատրաստելու համար:
- Քայլ 8 Ձու եռացրեք եռացրած ջրում մոտավորապես 45-50 րոպե, պարբերաբար վերածվում է այնպես, որ երշիկները պատրաստվեն բոլոր կողմերից: Ծառայել սեղանին, երբ երշիկն ամբողջությամբ սառեցնում է: