Մենք պատրաստում ենք տորթ `շոկոլադով, կաթնաշոռով լցոնումներով եւ ելակով: Առաջարկում եմ տտիպ դարձնել, որը բաղկացած է սեւ շոկոլադի շերտով ծածկված ավազի զամբյուղով եւ լցված նրբագեղ սուրճի կրեմով սեւ շոկոլադի կտորներով: Իսկ վերեւում թարմ ելակ եւ անանուխ թագ է: Դա այս տեսակի թխում է, որը ցանկանում եք եփել ամռանը, երբ շատ թարմ հատապտուղներ եւ պտուղներ կան: Պատրաստման մեջ նման պարզ թխելը կարող է ձեր ընտանիքին հաճելի ճաշակի բերել:
Բաղադրությունը `- Կարագ 120 գ
- Ջուր 1 tbsp. լ.
- Շաքարավազ 30 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Ձու հավի 2 հատ:
- Ալյուր, ցորեն, 250 գ
- Շոկոլադե սեւ 80 գ
- Շաքարավազ փոշի 5 tbsp. լ.
- Թթվասեր 100 գ
- Կաթնաշոռ 250 գ
- Ելակ 250 գ
- Քայլ 1. Տտեսը պատրաստելու համար մենք պետք է թակած խմոր, փոշի շաքար, փափուկ թթվասեր չիր, խիտ թթվասեր, շոկոլադ, ելակ:
- Քայլ 2 Խառնել խմորին, փոշոտ խողովակի վրա:
- Քայլ 3 Խառնել խմորը գլանափաթեթի վրա:
- Քայլ 4 Նրբաթիթեղի տտիպի կաղապարի մեջ խմոր տեղափոխեք գլանվածք:
- Քայլ 5 Տարածեք խմորը վիճակում եւ սկավառակի վերին հատվածով շարժակազմի պինով, կտրելով ավելցուկ խմորը:
- Քայլ 6 Խմորի ծածկեք թխում թղթի վրա եւ տարածեք լոբի կամ սիսեռը: Թխել 15 րոպե 180 º C- ում:
- Քայլ 7 Թղթե լոբի հետ հեռացրեք:
- Քայլ 8 Պատրաստեք զամբյուղը եւս 15 րոպե 180 º C- ում:
- Քայլ 9 60 գրամ շոկոլադ հալվել է 1 ճաշի գդալ թթվասերով:
- Քայլ 10 Շոկոլադի զանգվածը տարածեք զամբյուղի ներքեւի եւ կողմերի վրա:
- Քայլ 11 Միավորել կաթնաշոռը, փոշի շաքարը եւ մնացած թթվասերը: Խառնել զանգվածը բլենդերով մինչեւ յուղալի:
- Քայլ 12 Ավելացնել թակած շոկոլադ (20 գրամ):
- Քայլ 13 Պատրաստեց զամբյուղը կրեմով:
- Քայլ 14 Տեղադրեք ելակները կտորների մեջ: Դուք կարող եք զարդարել անանուխ տերեւներով: Ծառայել անմիջապես: