- Թխվածքաբլիթներ `250 գրամ
- Կրեմ ~ 33% - 400 մղոն
- Կարագ - 125 Գրամ
- Կիտրոնի հյութ - 100 մղոն
- Խտացրած կաթը `380 գրամ
- Թթվասեր - 3 սբ. գդալներ
- Շաքար - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Շոկոլադե սպիտակ - 50 գրամ
- Շոկոլադե սեւ - 50 գրամ
- Կարագ - 50 գրամ
Եկեք սկսենք տորթ պատրաստելուց: Կտրուկ բլիթները խառնվել են կարագով: Ձեւը բերում ենք տրամաչափի 25-27 սմ տրամագծով եւ շատ սերտորեն համակցում արդյունքում առաջացած ավազի եւ յուղի խառնուրդին: Սեղմեք կիտրոնի հյութը, սառնարան սառնարանում: Ցատկել հարած սերուցք մինչեւ ամուր գագաթները: Կիտրոնի հյութ եւ խտացրած կաթը ավելացնել հարած սերուցք: Խառնել միասնականություն: Արդյունքում քսուքի խառնուրդը հավասարապես տարածվում է մի փոքր խստացված տորթի վրա: Մենք տարածեցինք այն եւ ուղարկեցինք վառարանին, 10-15 րոպե 180 աստիճանով: Այնուհետեւ դուրս ենք գալիս ջեռոցից եւ 12 ժամվա ընթացքում այն ուղարկելու է սառնարան: 12 ժամ հետո սկսում ենք պատրաստել կարամել: Դրա համար մենք վերցնում ենք մի կաթսա, դնում թթվասեր, շաքարավազ եւ խաշած սպիտակ շոկոլադ: Եփել մինչեւ ցածր ջերմություն: Կարամելը, ըստ էության, պատրաստ է, բայց գեղեցկության համար մենք կկատարենք հետեւյալը. Կարամելի կեսը կթողնենք, իսկ մյուս կեսին մենք կստեղծենք մուգ շոկոլադի կտորներ եւ դրանք ցածր ջերմության մեջ հալեցնում: Այսպիսով, մենք կունենանք երկու կարամելներ `սպիտակ եւ սեւ: Կարամելը սառը չէ, մենք մեր սառեցված տտեսը ծածկում ենք: Մենք տարածեցինք կարամելը, թող սառեցնեինք, եւ, փաստորեն, յուղալի տտիպը պատրաստ է սպառման համար: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `8-10