- ցուկկինի - 2 հատ
- ցուկկինի - 2 հատ
- սպիտակ սունկ - 240 գրամ
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- աղ - համտեսել
- գազար - 2 հատ
- լամպ - 1 հատ
- նեխուրի ցող - 3 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- տոմատի մածուկ - 1 ին մի գդալ
- հավի արգանակ - 8 բաժակ
- թակած լոլիկի բանկ - 1 հատ (460 գ)
- բանկա (450 գ) սպիտակ լոբի - 2 հատ
- կանաչ լոբի - 1 բաժակ
- Parmesan պանիր - համտեսել
1. Կտրել ցուկկինի եւ ցուկկինի խորանարդը 1 սմ չափով: Կտրել գազարն ու նեխուրը: Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ: Լվանալ սպիտակ լոբի: 2. Կտրեք լարային լոբի կտորները: Կտրեք սպիտակ սունկը 4 մասի մեջ: Preheat ջեռոցում մինչեւ 260 աստիճան: 3. Խառնել ցուկկինի, ցուկկինի եւ սնկերի գդալով 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով եւ մի պտղունց աղով: Բաղադրությունը բաժանեք երկու խմորիչ թերթիկների միջեւ եւ տաք վառարանը կես եւ վերին խցիկի վրա 5-10 րոպե տապակեք, մինչեւ գույնը: Վերցրեք բանջարեղենից ջեռոցում եւ մի կողմ դրեք: 4. Մինչեւ, մի կաթսա, ջերմություն 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի միջին ջերմության վրա: Ավելացնել գազար, սոխ եւ նեխուր: Տապակել մինչեւ բանջարեղենը սկսում է ձեռք բերել գորշ գույն, մոտ 8 րոպե: Ավելացնել սխտոր եւ տոմատի մածուկ: Խոհարարը, անընդհատ խառնելով, մինչեւ 30 վայրկյանից հետո բույրը: Թխել հավի արգանակի մեջ, ավելացնել լոլիկը հյութի եւ 1 թեյի գդալ աղ: Բարձրանալ բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել սպիտակ եւ լարային լոբի: Եփել 15 րոպե: Խառնել բանջարեղենով: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի աղ: Շաղ տալով փարիզյան պանրով եւ ծառայել:
Ծառայություններ `8-10