Կանանց տոնի առթիվ տոնակատարության մեջ կարեւոր դեր է խաղում տորթը: Նա, ինչպես կին կնոջ պատկերով նորաձեւ ձեռքի պայուսակ, կատարում է կատարյալ մենյու, նուրբ հպումով: Սակայն մարտի 8-ի ցանկացած տորթ կարող է լինել թե կարեւոր, թե կոպիտ տեղ `սիրուհու հեղինակության վրա: Ի վերջո, գեղեցիկ եւ նուրբ սեքսի ոչ բոլոր ներկայացուցիչները սիրում են նավթային աղանդեր, որոնք ունեն մաստիկ կամ ցածր կալորիականությամբ տորթերի առատություն, քաղցր եւ թթվասեր: Բայց ինչպես պետք է բոլորին հաճեցնել, եւ ամենից առաջ ձեզ, ձեր սիրելիին: Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել մեր անսովոր բաղադրատոմսերը լուսանկարով: Հստակ քայլ առ քայլ հրահանգների միջոցով դուք կստեղծեք ձեր ձեռքերը ձեր մոր, ընկերուհու, դստեր կամ երկրորդ կեսին առավել համեղ ու գեղեցիկ տորթ: Իսկ պահպանողական կերակրատեսակների երկրպագուների համար մենք թաքցնում էինք «թագուհու» մի պարզ տատանում, «Մարտի 8» ֆիլմից:
Համեղ սուրճի տորթ մարտի 8-ին մայրիկ: քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով լուսանկարով
Սուրճի տորթ պատրաստելու բաղադրիչները մարտի 8-ին մայրիկի համար
- Ցորենի ալյուրը `150 գ
- շաքար `210 գ
- ձու - 6 հատ:
- փոշի շաքար `80 գ
- Mascarpone - 500 գ
- թխում փոշի - 10 գ
- վանիլին - 1 պտղունց
- Կարագ - 15 գ
- կրեմ 30% - 350 եւ 100 մլ
- դառը շոկոլադ `190 գ
- «Amaretto» - 50 գրամ
- սեւ սուրճ լուծվող - 1 tbsp.
Ինչպես պատրաստել համեղ սուրճի տորթ մայրիկի համար, Կանանց միջազգային օրը `քայլ առ քայլ նկարների հետ
- Սկսել տորթը պատրաստել տափակով: Ձվերը պատրաստեք խորը չոր կոնտեյների մեջ, մի բաժակ խմեք եւ սպիտակներով, եւ շնչեք ճիշտ քանակությամբ շաքարով: Ավելացնել վանիլ, խմորիչ փոշի եւ ձուլված ալյուր: Հացահատիկի խառնուրդը հարվածեց եւս 3-5 րոպե:
- Երբ զանգվածի մակերեւույթում հայտնվում են շատ փոքր փուչիկները, դրանք բարձր կողմերով զետեղված վիճակում տեղադրեք: Ներքեւի մասում, նախընտրական փաթեթը, մագաղաթյա թղթի շրջանակ է:
- Թխել վանիլային թխվածքաբլիթ, առնվազն 22-25 րոպե 175 ° C ջերմաստիճանում: Ստուգեք տորթը պատրաստիության համար փայտե շիշով: Լիովին թխված հիմք հեռացրեք ջեռոցում, հեռացրեք բորբոսից եւ սառեցրեք խոհանոցի կտրող խորհուրդը:
- Սկսեք մարտի 8-ին պատրաստել սերուցք սուրճի համար: Դա անել, 30% կրեմ լավ ծեծել մի խառնիչ.
- Պանրային mascarpone զգուշորեն շփում շաքարի փոշի սովորական գդալով: Mascarpone- ը, ցանկության դեպքում, կարող է փոխարինվել ցանկացած այլ աղտոտված պանրի հետ: Այնուհետեւ մտնեք պանրի զանգվածի հարած սերուցք: Քսուքը խառնել միասնական օդային հետեւողականության:
- Պատրաստել քաղցր սուրճ խորը գավաթում: Ավելացրեք մի քիչ «Amaretto» լիկյոր ըմպելիք: Եթե տորթը կերակրվում է երեխաների կողմից, ալկոհոլը ավելի լավ է բացատրել բաղադրատոմսը:
- Հանգիստ սառը տափակ տերեւը կտրեց երեք բարակ տորթեր: Հարթ հատվածի համար օգտագործեք ուժեղ մետաքսի շերտ:
- Յուրաքանչյուր շերտ նիհարել նախապես պատրաստված սուրճ-լիկյորային խմիչքից եւ ծածկել կրեմով: Տորթը լավ ձեւով պահելու համար հավաքեք այն նույն տարատեսակ վիճակում: Եվ հետո `մի քանի ժամով մեկնել սառնարանում:
- Ժամանակահատվածի վերջում հեռացրեք տորթի կմախքը սառնարանից եւ հեռացրեք կաղապարի կողմերը:
- Պատրաստեք շոկոլադի գանգը, ծածկելու կողմերը: Դառը շոկոլադը հալեցնում է ջրի լոգարանում, լցնել մնացած կրեմը եւ ավելացնել կարագի մի կտոր: Մի զանգվածը բարկանալուց առաջ մի խառնեք: Սառը ջուրը սենյակային ջերմաստիճանում:
- Հետո ամբողջովին սառեցրեք շոկոլադի զանգվածը բլենդերի կամ խառնիչի հետ, մինչեւ որ օդում:
- Տորթի կողմը ծածկել գեղեցիկ շագանակագույն գանաշով, հարթեցնելով բոլոր խախտումները լայն դանակով կամ հատուկ հրուշակեղենով:
- Վերեւը գեղեցիկ ծաղիկներով զարդարում է կրեմի մնացորդներից եւ ցրված շոկոլադով շաղախեցրեք: Մարտի 8-ին մայրիկի համար համեղ սուրճի տորթ պատրաստ է: Դուք կարող եք տալ մեղավորին տոն կամ ծառայել հյուրերին տոնական սեղանին:
Մարտի 8-ին, առանց տաքացման գեղեցիկ տորթ, սեփական ձեռքերով. Լուսանկարներ ունեցող բաղադրատոմս
Բաղադրություն `գեղեցիկ բանանով սուրճի տորթ պատրաստելու համար` առանց կանանց օրվա խմորի
- Թխվածքաբլիթը `200 գ
- հասուն բանան `2 հատ:
- ոչ-թթվային խառնուրդ `250 գ
- կարագ - 150 եւ 50 գ
- կրեմ 30% - 200 եւ 120 մլ
- աղացած գետնանուշ - 150 գ
- շաքար `100 եւ 200 գ
- Physalis - 5-6 հատ:
Մարտի 8-ին լուսանկարներով եւ օգտակար խորհուրդներով առանց թխելու գեղեցիկ տորթի քայլ առ քայլ պատրաստելը
- Մարտի 8-ին տորթ պատրաստելու համար առանց թխելու, ավելի լավ է ձեռք բերել թարմ կաթնաշոռ կարճ cookie: Razotrite "կիսամյակային" է փխրուն եւ խառնել 50 գ փափուկ յուղով: Զանգվածը պետք է լինի թաց ավազի պես:
- Պատրաստեք բաժանելի ձեւը 18 սմ տրամագծով: Կողեք ծածկեք մագաղաթյա թղթի վրա: Ներքեւում դրվում է cookie ձեւավորված փշրանքների շերտ: Դյուրակիր զանգվածը սպաթուլայի կամ մաքուր ափի մեջ:
- Խառնել բանան կեղեւը եւ կտրատել 0.5-0.8 սմ հաստությամբ շերտ: Մրգերի կանխարգելման համար խմորիչը շաղ տալ բանանի շերտը կիտրոնի հյութով:
- Պատրաստել շաքարավազի կարամելը: Դրա համար, բարձր կողմերով տապակած տապի մեջ, 200 գ շաքար հալեց, 150 գ կարագով: Երբ զանգվածը միանգամայն մթնում է, եւ շաքարը լիովին հալեցնում է, հեռացրեք կրակը կրակի միջից: Ավելացնել 120 գրամ կրեմ կարամել եւ լավ խառնել: Լրացրեք թխվածքաբլիթների շերտը կարամելի բարակ տապակով:
- Հաջորդ շերտը դրեց բանան եւ կրեմի շերտերը: Այն դարձնել, խառնել 200 գրամ սերուցքով, մնացած շաքարով մինչեւ կայուն գագաթները:
- Մի մոռացեք թեթեւ սերուցքային պանիր կրեմի վրա եւ կրեմը կրկին ցրելու համար, մինչեւ օդը:
- Ծածկեք տորթը կրեմի սերուցքի բարձր շերտով, նրբորեն հարթեցեք վերեւը: Հեռացրեք դեսերտը սառնարանում 2-4 ժամ:
- Մի քանի ժամ անց սառնարանային կաբինետից հանել նրբությունը, հեռացնել հանված ձեւը: Մարտի 8-ին զարդարել մի գեղեցիկ տորթ, առանց թխելու ֆիզիկոսների եւ թակած գետնանուշների ծաղիկներով: Տոնական համեղ վերաբերմունքը պատրաստ է: Տորթը հեռակա կարգով նման է անգլերեն «Banofi Pai», բայց ունի իր յուրահատուկ հատկանիշները:
Մարտի 8-ին շոկոլադով եւ մաստիկով համեղ տորթ `լուսանկարներով բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը թխվածքի հետ, ձիթապտուղներով եւ կակաոյի փոշիով `ծաղիկների եւ կանանց գարնանային տոնի համար
- հավի ձու - 4 հատ:
- ձիթապտուղ պատրաստում - 500 գ
- նարնջագույն - 1 հատ:
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
- շաքարավազ - 1 tbsp.
- ջուր 50 մլ
- կակաո - 0.5 tbsp.
- ձիթապտղի յուղ
- marshmallow - 200 գ
- փոշի շաքար `500 գ
- կարագ - 1 տ.մ.
Մարտի 8-ին մաստիկով ձիթապտղի պատրաստված համեղ տորթ բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ հրահանգը
- Թուրքական սիսեռ - կիտրոն - հիանալի այլընտրանք `ցորենի բարձրորակ կալորիականությամբ: Օգտագործելով նման բաղադրիչ, դուք կարող եք կատարել թխվածք ավելի ծանր եւ ավելի օգտակար: Բայց նախ դուք պետք է ամեն ինչ պատրաստեք: Նախկինում մինչեւ պատրաստ լինելը, ստանդարտ հրահանգներին համապատասխան: Ձվերը դուրս են գալիս սառնարանում, ջերմելու դրանք սենյակային ջերմաստիճանում:
- Մի մեծ նարնջի ճզմումից դուրս հյութը: Եփած ձիթապտուղները խառնվում են ջրի եւ հյութի, բլենդերի մինչեւ սահուն պյուրեով:
- Ջերմ ձվերը մաքուր չոր գուլպանով առնվազն 5-7 րոպե: Արդյունքում զանգվածը պետք է լինի օդում եւ շիկացած:
- Առանձին ամանի մեջ խառնեք ամեն ինչ միասին `ձիթապտուղ, ձու զանգված, շաքար, կակաո, թխում փոշի, քամած նարնջի կեղեւ: Խառնել միասնական խմոր եւ դրեց այն ձիթապտղի ձեթով յուղացված ձեւով: Թխել կոնտեյների մի քանի անգամ, որպեսզի խմորը հավասարաչափ տարածվի: Bake at 180C առնվազն 45 րոպե:
- Բաղադրիչի մեջ շաքարավազի քանակը պետք է հալված լինի կարագով, իսկ հետո `շաքարի փոշիով: Mastic- ը պետք է միատարր լինի: Թարմացրեք խառնուրդը 1-2 ժամվա ընթացքում սննդի ֆիլմի տակ: Ավարտված մաստիկից կտրեք կամ նուրբ սպիտակ ծաղիկները ձեւավորեք:
- Մարտի 8-ին պատրաստված տորթով շոկոլադով զարդարված ծաղիկներից եւ մարգարտից պատրաստված բրնձի բաճկոններից: Կամ հրաժարվել քաղցր կալորիականության դեկորից եւ առատորեն շաղ տալ տորթը մուգ կակաոյի փոշիով: