- Մորոշկա - 1 կիլոգրամ
- Շաքար - 1 կիլոգրամ
- Ջուր - 0,5 բաժակ
Հատապտուղները մանրակրկիտորեն լվացվեն եւ դասավորված: Շաքարավազը լցված է ջրի մեջ, վառարանով եւ խաշածով: Երբ օշարակ սկսում է եփել, լցնել մեր հատապտուղները դրա մեջ: Օձի հատապտուղները ցածր ջերմության վրա 30 րոպե եփել, երբեմն բորբոքվում: Հեռացրեք հրդեհից ջեմը եւ քերծեք այն մաղձի միջոցով, փոսերի եւ մաշկից ազատվելու համար: Սեղմված ջեմը վերադարձվում է թավայի եւ եփել եւս 5-8 րոպե ցածր ջերմության վրա: Ջեմը շատ հաստ չի ստանա, այն պետք է լինի: Այնուհետեւ տաք օշարակ լցվում է sterilized բանկա, մոտ եւ դնում է զով տեղում: Մի քանի ժամվա ընթացքում բանկաների մեջ ջեմ կստացվի եւ ճիշտ հետեւողականություն կստանան:
Ծառայություններ `3-4