Որքան օգտակար է այս ապրանքը
- Քաղցր նրբագեղություն, պատրաստված դեղին կանաչի ծաղիկներից, բարենպաստորեն ազդում է լյարդի բջիջների վրա, վերականգնելով դրանք: Այս հատկությունը թույլ է տալիս օգտագործել այն որպես բարդ թերապիա հեպատիտի եւ այլ բորբոքային հիվանդությունների բուժման համար:
- Լյարդից բացի, ջեմը վերականգնում է կրծքագեղձի եւ պզուկների բնականոն գործունեությունը:
- Քաղցրավենիքի փոքր մասը, ամեն օր ուտում է, օգնում է հեռացնել կուտակված տոքսինները մարմնից:
- Անեմիայի, ասթմայի եւ ոսկորների հիվանդությունների բուժման ժամանակ դանդելիոնները նույնպես դեր են խաղում:
- Այդպիսի ջեմն ուտելը նշված է նրանց համար, ովքեր տառապում են արյան բարձր ճնշումից:
Դիզայն պատրաստելու համար սպասքների պատրաստում
Ջեմի առավել օպտիմալ հզորությունը ներծծվում է գդալով կամ գդալով: Այս տեսակի խոհանոցը լավ է, քանի որ ճաշ պատրաստելուց հետո արտադրանքը կարող է մնալ անմիջապես այս կոնտեյներով: Որոշ դեպքերում կաթնաշոռի քաղցրությունը եփում է պղնձի կամ չժանգոտվող պողպատի մեջ, բայց այս դեպքում ջեմը պետք է տեղափոխվի մեկ այլ նավի, հովացման համար:
Ծաղիկների պատրաստում
Հավաքեք ծաղրածուի բուսական ծաղիկները լավագույն եղանակին, նախընտրելի է կեսօրվա արեւի տակ, երբ բոլոր բադերը լիովին բացվում են: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ցանկալի է ծաղիկներ հավաքել այն վայրերում, որտեղ ճանապարհները չեն գործում, եւ վնասակար բույսերը չեն գտնվում: Որքան ավելի մաքուր է եւ էկոլոգիապես մաքուր, այնքան լավը:
Բուժումը inflorescences կարող են իրականացվել տարբեր ձեւերով: Շատ հաճախ, տերեւները բաժանվում են կանաչ ծաղկի մահճանից եւ լվացվում են հոսող ջրի տակ: Այնուամենայնիվ, կան մարդիկ, ովքեր չեն սիրում լվանալ օգտակար բորբոքումից գործարանից, նման մարդիկ չեն ցցնում բադերը, այլ դրանք չոր ձեւով կպչում են:
Դանդելոնի մեղրի բաղադրատոմսը
Այս ամառային նրբագեղությունը, նույնիսկ ցուրտ ձմեռային օրը, ձեզ հիշեցնում է իր բուրմունք գարնանային արեւի ջերմության մասին:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- ծաղկաբուծության ծաղկեփնջեր `300 գ
- շաքար - 1 կգ
- ջուր 400 գ
- կիտրոնաթթու `0.5 թեյի գդալ:
Խոհարարություն:
- Հավաքեք անհրաժեշտ քանակությամբ ծաղիկները առանց բխում, առանձնացնել ծաղիկների բադերը բադերի միջից եւ ծածկել տերեւները դեպի քամոց: Հալվող ցուրտ ջրով լվանալը եւ հեռանալ:
- Միացրեք ջուրը շաքարավազի մեջ եւ դրեք կրակի վրա: Երբ հացահատիկները լուծարվում են եւ օշարակը եռում է, կաթում կեղեւները դնում է եւ եփում 15-20 րոպե:
- Կրակից հեռացնելուց 3-4 րոպե առաջ ավելացրեք կիտրոնաթթու կամ կես կիտրոնի հյութ:
- Արդյունքում զանգվածը զովանում է եւ մեկ օր մեկնում: Ընթացքի վերջում շերտով խառնել ջուրը, վերացնելով ավելցուկային հեղուկը:
- Մնացած բաղադրությունը հրդեհի վրա եւ 20 րոպե եփել: Սա ջեմ պատրաստելու վերջնական փուլն է:
Արդյունքում քաղցրավենիքն ունի թափանցիկ սաթ գույն, որի համար այն կոչվում է ձմերուկ մեղր:
Դանդելիոնը պահպանում է նարինջով
Խոհարարության համար հարկավոր է.
- dandelions - 250 գ
- նարինջ - 2 հատ:
- կիտրոն - կես:
- ջուր - 1 լ
- շաքարավազ `1,5 կգ
Մենք պատրաստում ենք ջեմ:
- Առաջին բանն այն է, որ նարինջները լավ լվացվեն, կտրեք նրանց հետ միասին, բարակ շերտերով եւ դրանք ծալած արկղի մեջ:
- Dandelion ծաղիկներ պետք է լվանալ եւ չորացրած մի թղթե անձեռոցիկի վրա, այնուհետեւ պատված է նարինջով կոնտեյներով:
- Թավայի մեջ ավելացնել ջուրը եւ եփել մոտ մեկ ժամ:
- Դրանից հետո ջեմը պետք է զտվի, լցնել շաքարը եւ մի քիչ կիտրոնի հյութ խառնել: Վարկը պետք է եփի եւս 20 րոպե:
- Պատրաստված եւ ստերիլիզացված ջեմ շշերի մեջ շշալցվում են ամբողջովին սառեցված ձեւով: