- Գարդի - 1 կիլոգրամ
- Շաքար - 1,5 կիլոգրամ
- Ջուր - 2 բաժակ
- Օղի - 2-3 Արվեստ: գդալներ
Ցորենի գույնը կախված է հատապտուղների գույնից `բաց կանաչից մինչեւ սաթ եւ մուգ: Հետեւաբար, եթե իհարկե, ձեզ համար կարեւոր է, դուք կարող եք «հարմարեցնել» ցանկալի գույնը: Ջեմի հատապտուղները ծանր են, այսինքն, ոչ այնքան հագեցած: Մենք ուտում ենք փափուկ հատապտուղներ կամ թող գինին: Գոգնոցից ջեմ պատրաստելու գործընթացը բավականին վտանգավոր է, բայց արժե այն: Jam դուրս գալիս ոչ միայն զարմանալիորեն համեղ, այլեւ շատ օգտակար! Այսպիսով, եղջերավոր անասուններից պատրաստելու համար: 1. Լվացեք կարագի հատապտուղները, դրանք կպչիր պաստիկելներից, կտրեք դրանք: Չորանում քամոց կամ խոհանոցային սրբիչ: 2. Խոզապուխտով, յուրաքանչյուր հատապտուղ խնկացրեք, այնպես, որ կեղեւը խմորի ընթացքում չթափվի: 3. հատապտուղներ մի բաժակ մեջ եւ օղի շաղ տալ: Այնուհետեւ 20 րոպե ուղարկեք սառնարան: Դրանից հետո, հատապտուղները դրեց սառնարանում 10-12 ժամվա ընթացքում կամ ամբողջ գիշեր: 4. Նշված ժամանակից հետո մենք ընտրում ենք հատապտուղները: Պատրաստեք օշարակի շաքարավազից եւ երկու բաժակ ջուրից: Օշարը պետք է լինի թեթեւ: 5. Տեղադրեք հատապտուղները օշարակին, խառնել դրանք շատ նրբորեն կամ թափահարել դրանք: Բաղադրությունը բերեք աղբի մեջ, եւ փուչիկները հայտնվում են ջերմությունից հեռացնելով: 6. Թարմացրեք օշարակով հատապտուղները, թխել օշարակին քամոցով, բերեք այն եփուկի մեջ եւ դրեց հատապտուղները: Պարզապես, կրկնում ենք 5-րդ քայլում նկարագրված ընթացակարգը: Եթե մենք ցանկանում ենք բարձրորակ ջեմ ստանալ, ապա այս ընթացակարգը պետք է կրկնվել 2-4 անգամ: 7. Վերջին անգամ կես ժամ եփում է մինչեւ կես ժամ: Կաթնաշոռով պատրաստի կեղեւը թափեց ստերիլիզացված բանկաների վրա, ապա ստերիլիզացված: Jam պատրաստ է! Bon appetit! Պահպանեք ջեմը մի մութ թույն տեղում:
Ծառայություններ `10