- մի շիշ չոր սպիտակ գինի - 1 հատ
- մի շիշ շամպայն - 1 հատ
- դեղձ - 2 հատ
- Ելակ - 500 գրամ
- կեռաս `200 գրամ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
Խոհարարից առաջ դրեք շամպայնը սառնարանում: Սառցաբեկորներ պատրաստել: Լվանալ ելակները մանրակրկիտորեն լվանալ եւ թույլ տալ չորացնել: Հարդարման համար մի քանի հատապտուղներ մի կողմ դնել: Դրեք մնացած ելակի մի ամանի մեջ, շաղ տալ շաքարով: Սառնարանում տեղադրեք 1 ժամ ելակի հյութ: Լվանալ դեղձի եւ կեռասի եւ չորացնել դրանք: Կտրեց դեղձերը կիսով չափ, քարը հեռացրեք, ապա կտրեք շերտ: Չերի քարից չեք կարող մաքրել: Ստացեք ելակները սառնարանից եւ լցնել այն միասին այն հյութի հետ, որը հատկացված է ճաշատեսակների մեջ: Միրգ եւ հատապտուղներ դրեք: Լցնել չոր գինի եւ կրկին տեղադրեք սառնարանում առնվազն 1 ժամ: Նախքան ծառայելը, հետաձգված ելակները ավելացրեք ճաշատեսակներին: Պյուր ցուրտ շամպայն: Տեղադրեք սառույցի կտորները բաժակի մեջ եւ լցնել կաթը:
Ծառայություններ `15