Ինչպես համեղ է պատրաստել վագրերի կոտլետներ:
Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, որոշում է այն ճաշատեսակին, որը դուք պատրաստում եք: Բացելով cookbook- ը, ուրախ կլինեք, թե որքան կարող եք եփել այս ծովամթերքից: Այն կարող է լինել ապուրներ, մի շարք աղցաններ, քաղցրավենիքներ, ինչպես նաեւ երկրորդ ուտեստներ (օրինակ, մակարոնեղեն, պիցցա, խեցգետիններ, սուշի, գլանափաթեթներ): Նշենք, որ նույնիսկ որպես խորտիկ, կերուխիչը շատ տպավորիչ է ձեր տոնական սեղանի վրա:
Խմորեղենով կարտոֆիլի աղցան բաղադրատոմսը
Այս ծովամթերքի պատշաճ պատրաստման համար դուք պետք է ձեռք բերեն խոհարարական ոգեշնչման խելացի դոզան, անհրաժեշտ ժամանակը եւ, իհարկե, ցանկությունը: Խոհարարական կարտոֆիլի կոտլետի բաղադրատոմսը կծառայի այն տնային տնտեսություններին, որոնք վերաբերվում են խոհարարական արվեստին:
Casseroles- ի համար անհրաժեշտ է այս բաղադրիչները.
- ծովախեցգետին - 200 գ
- կարտոֆիլ - 6-7 կտոր
- սոխ - 2 հատ:
- կոտրիչ - 200 գ
- ծանր պանիր `200 գ
- սխտոր - 2 մեխակ
- կաղամբ - 200 գ
- սունկ - 200 գ
- թթվասեր `200-250 գ
- լոլիկի սոուս - 250 գ
- բուսական յուղ - 0,5 լ
- պղպեղ, աղ - համտեսել
Պատրաստման մեթոդ.
- Կարտոֆիլը, այս ճաշատեսակի ամենակարեւոր բաղադրիչը, եփում են 40 րոպե աղի մեջ, ավելացնելով սխտոր: Դրանից հետո մենք սառը, կեղեւ եւ կտրում ենք փոքր կտորներով:
- Այս աղավնի համար դուք կարող եք օգտագործել ինչպես բնականոն ծովախեցգետին, այնպես էլ վագր: Նրանք ավելի համեղ են: Պղծել նրանց, մաքրել դրանք, եփել նրանց եռացող ջրով կամ թխել տապակած տապի մեջ, լցնել ջրերը ջրով:
- Տաքացվող տապակած սնկով սոխով:
- Նյութի մանր կտրատած կաղամբը, երեք գազարները մի grater եւ միասին շաղ տալ նրանց թթու-տոմատի սոուսով է տաքացվող տապակած տապակած.
- Մենք խառնել ենք թխում թերթիկը բուսական յուղով եւ տարածել այն հացահատիկով:
- Թխում թերթիկի վրա կարտոֆիլի փոքր կտորներ են դնում:
- Կարտոֆիլի շերտով տապակած սնկով սոխով տարածեցինք:
- Սունկը դրվելուց հետո մենք կարող ենք անցնել խորտակված խառնուրդների շերտը տարածելու համար:
- Տեղադրել կարագի ծածկված ծովախեցգետինները թթու-տոմատի սոուսում փխրեցված:
- Բոլոր աղցան նախքան այն ուղարկեք ջեռոցում, լցնել սոուսը: Խոհարարություն դա շատ պարզ է: Տաքացրած տապակած տոմատի սոուսը թթվասերով խառնել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Խառնել մի քանի րոպե:
- Preheat վառարանը մինչեւ 180 ° C եւ մի քանի րոպե կարտոֆիլի աղցան դնել:
- Այնուհետեւ խառնել կոշտ պանիրը եւ զարդարել կերակուրը, վրանից մի երկրորդով վերցնելով:
- Ձեր խոհարարական գլուխգործոցը պետք է եփել եւս 20 րոպե:
- Նախքան ծառայելը, այն կարելի է զարդարել կանաչի եւ ծաղիկներով, բայց դա անհրաժեշտ չէ:
Նման անսովոր կարտոֆիլի կոճղի բաղադրատոմսը իսկական գտնում է նրանց համար, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես եփել սառեցված մանր ծովախեցգետինները: Այս սնուցող նիհար կերակուրը կլինի համեղ հայտնագործություն ձեր բոլոր հյուրերի եւ ընտանիքի անդամների համար: