Գլխավոր դեսպան Կարմիր ձուկ Ոչ մի տոն կարող է առանց կարմիր ձկների կտրել, եւ շատ քիչ մարդիկ կարող են տարբերակել, թե ովքեր են հենց սաղմոնների ընտանիքից ներկայացված ափսեի մեջ. Սաղմոն, եգիպտացորեն կամ սաղմոն: «Կարմիր» ձուկը շատ օգտակար է բոլոր տարիքի օրգանիզմի, այդ թվում `երեխայի համար: Բոլորը արդեն լսել են այն մասին, որ այն պարունակում է օգտակար omega-3 ճարպաթթուներ, պիրիդոկին, A, D, PP, B12 վիտամիններ եւ միկրոէլեմենտներ: Բժշկական օգուտներից բացի, բանտերում կատարված վերջին գիտական հետազոտությունների համաձայն, Omega-3 ճարպաթթուները մարդկանց դարձնում են ավելի լավը, նվազեցնում ագրեսիվությունը եւ նպաստում դրական գործողությունների, նրանք օգնում են երեխաներին սովորել, իսկ կանայք `լողափում արեւի տակ, առանց վախի ձեռքբերման վախի: Ակնկալվում է, որ այն թույլ խառնված կարմիր ձուկ է, որը գրեթե անփոփոխ է պահում բոլոր օգտակար նյութերը: Ես առաջարկում եմ ձեզ պարզ բաղադրատոմս, որպեսզի դուք միշտ համոզված եք, որ մենք բոլորս սիրում ենք այն ճաշակի, թարմության եւ օգտակարության մասին: Շնորհիվ այն փաստը, որ աղը շաքարի հետ խառնվում է, այն երբեք չի գերազանցում աղի: Նման ձուկը կարող է օգտագործվել ռելեների, աղցանների կամ կտրելու պատրաստման մեջ: Խորհրդատվություն, ձկների համար հավասարապես զիջելու համար ավելի լավ է կտրել այն 250-300 գրամի կտորներ կամ կտրել կտորի ամենաբարակ մասում:
Բաղադրությունը `- Սաղմոն 1500 գ
- Աղ 5 տ.տ. լ.
- Շաքարավազ 5 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստելու համար անհրաժեշտ է թարմ կարմիր ձուկ, ցանկացած քանակությամբ, աղի եւ շաքարի հավասար համաչափությամբ:
- Քայլ 2 Ձկան մի կտորից պատրաստեք սալիկներ մաշկի վրա, նրբորեն հեռացնելով բոլոր ոսկորները:
- Քայլ 3 Վերցրեք ճիշտ չափի գավաթ, խառնել հավասար քանակությամբ աղի եւ շաքարավազի ճաշի գդալով, շաղ տալ ներքեւի բաժակը եւ դնել կտորը:
- Քայլ 4. Ձկից միսը շաղ տալ շաքարավազով (ինչպես չորանում) եւ տեղադրել երկրորդ կտոր վերեւի գագաթին մաշկով, հորդելով դուրս մնացած աղի եւ շաքարի խառնուրդը:
- Քայլ 5 Մի փոքր տրամագծի ափսեով ձուկը ծածկեք եւ սեղմեք այն ծանր բանով: Այս ձեւով ձուկը պետք է լինի մեկ օրվա սառնարանում, որից հետո անհրաժեշտ է հեռացնել ավելցուկային (ոչ լուծվող) աղը: