- Շաքար - 1 բաժակ
- Կարագ - 90 գրամ
- Օղակները - 2 հատ (խոշոր)
- Ձու - 3 հատ
- Ալյուր - 1/3 ապակի
- Թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- Կաթ - 1 1/4 բաժակ
- Շաքարավազ - - Համտեսել
Խորը ամանի մեջ խառնել սենյակային ջերմաստիճանի կարագը, նարնջի կեղեւը, թարմ քամած նարնջի հյութը (1/3 բաժակ), շաքարավազը եւ ձվի դեղնուցները (առանձնացված սպիտակուցներից): Խառնել ամեն ինչ խառնիչով մինչեւ խառնուրդը thickens. Այնուհետեւ, համասեռ զանգվածում, ավելացրեք ալյուրը եւ թխում փոշիները եւ ամեն ինչ կպցրեք մի գդալով: Ավելացնել կաթի եւ խառնել: Առանձին ամանի մեջ սպիտակուցը քամեք եւ դրանք ավելացնել խառնուրդին: Բոլորը խնամքով խառնել: Խառնուրդը տեղադրվում է խմորեղենի մեջ, ներծծված ներսում: Ձեւը `խառնուրդով, ավելի մեծ ձեւով, լցված ջրով: Ջուրը պուդինգի կեսը պետք է հասնի: Եվ տապակեցրեք նախապես մինչեւ 170 աստիճան ջեռոցում 50-55 րոպե: Հետո պուդինգը ծածկված է ոսկե շերտով, այն շաքարի փոշիով շաղ տալ եւ թող շուռ տալ այն:
Ծառայություններ `5-9