- Դդում - 800 գրամ
- Bow - 1 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Կարագ - 40 գրամ
- Արեւածաղկի ձեթ - 2 հատ: գդալներ
- Միս կամ բանջարեղենային արգանակ - 700 մղոն
- Կարտոֆիլ - 1 կտոր
- Grated ginger - 1 թեյի գդալ
- Curry փոշի - 0.5 teaspoons
- Կրեմ - 200 մղոն
- Խավար - 150 գրամ
- Դդմի սերմեր տապակած - 2 Արվեստ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Սամիթ եւ մաղադանոս - - Համտեսել
1. Խառնել սոխ եւ մանր կտրել: Անջատեք դդումն ու խառնուրդը փոքր խորանարդի մեջ: Կաթսայի մեջ շոգը արեւածաղկի ձեթ է եւ կարագ կա: Երբ կարագը հալեցնում է, այնտեղ տեղադրեք սխտոր, սոխ, քերած մածուկ եւ թրմփալ: Դուք պետք է թույլ տաք այս համեմունքները մի փոքր, որպեսզի նրանք փափուկ լինեն: 2. Խառնել եւ կտրատել կարտոֆիլը: Դդումի եւ կարտոֆիլի կուբիկներ թխում են համեմունքներով: Թարմացրեք մի քիչ արգանակ այստեղ ծածկելու բանջարեղենը: Կրճատել ջերմությունը եւ եփել բանջարեղենը, մինչեւ նրանք դառնան փափուկ: 3. Խաշել եփած բանջարեղենը եւ արգանակը, մինչեւ խառնուրդը: Վերադառնալ մեջ մի կաթսա: Խոզապուխտը պետք է կտրված լինի շերտերով եւ թույլ տապությամբ: Պյուրեղը լցնել տապակում, դնել աղ եւ պղպեղ `ճաշակի եւ կծկված կանաչի կեսը: Խառնել: Տապակիր ցածր ջերմության վրա եւ բերեք եռացրեք, բայց չպետք է եփել: Խառնել անընդհատ: Կաթսայի մնացած հատվածով խառնել պյուրեը մինչեւ ցանկալի խտությունը: Մենք լցնում ենք ապուրը թիթեղների վրա, շաղ տալ մնացած դալարով, դդումի սերմերով եւ խոտաբույսերով:
Ծառայություններ `8