- Սխտոր - 2 ատամ
- Ռայսը `1 բաժակ
- Սոխ - 2 հատ
- Արգանակ - 4 բաժակ
- Curcuma, ռեհան - համտեսել
- Աղ - համտեսել
- Հավի (ֆիլե) - 400 գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 0.25 բաժակ
1. Ձիթապտղի յուղը լցվեց հացահատիկի տապակի վրա եւ թույլ կրակի վրա դրեց: Սխտորն իսկապես թակած է եւ ավելացնում է թավայի մեջ մինչեւ ոսկե շագանակագույն տապակը: Այնուհետեւ ավելացնել նուրբ թակած սոխ: Անցնել սխտորը եւ սոխը միասին: 2. Ավելացնել բրինձը տապակած տապակի մեջ եւ թույլ տապակել մոտ հինգ րոպե: Մի մոռացեք խառնել: Տապակում, լցնել լիճը, ավելացնել համեմունքները, խառնել եւ ծածկել կափարիչը: Երբ արգանակը կլանում է, ավելացրեք այն, եւ այնքան, մինչեւ արգանակը մնա ընդհանրապես: 3. Խոզի ճակնդեղի մեջ շաղ տալ մինչեւ եփած մինչեւ արգանակը ամբողջովին կլանված: Հավի խաշած եւ կտրտած ֆիլեները ավելացվում են խոհարարական risotto- ի վերջում: 4. Մենք ամեն ինչ լավ ենք խառնել եւ հեռացնել կրակը: Տվեք հինգից տասը րոպե հանգստանալու համար: 5. Ճաշատեսակը պատրաստ է, փափուկ ախորժակ:
Ծառայություններ `6