- բողկ - 220 գրամ
- ցուկկինի - 1 հատ
- կրաքարի - 2 հատ
- աղ - - Համտեսել
- եգիպտացորենի եգիպտացորեն `4 հատ
- կարագ - 2 հատ: գդալներ
- ձիթապտղի յուղ - 1 ք. մի գդալ
- սպիտակ սոխ - 1 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- cilantro կամ մաղադանոս - 3 st. գդալներ
- աղի պանիր - 1/2 բաժակ
- չիլի փոշի - 1/4 թեյի գդալ
- Եգիպտացորենի տոտիլասներ `10-12 կտոր
1. կտրատեք բողկ ու ցուկկինը փոքր կտորներով: Նյութի մանրացրեք սոխը: Ցորենի կոկորդը: Կաթնաշոռ եւ ցուկկինի համեմեք: Սեղմեք կիտի կեսը հյութը ճաշակի եւ բողկի վրա: Ավելացրեք ավելի կրաքարի հյութ, եթե ցանկանում եք: Մի կողմ դրեք: 2. Գրիլ 2 եգիպտացորենի խնձորներ սեւ ծաղկումից առաջ տաք գրիլի վրա կամ բաց բոցով: 3. Եգիպտացորենը սառչում է, հացահատիկները հեռացրեք մեծ դանակով եւ պահեստով: Հացահատիկի երկու հացից եփած հացահատիկի հատիկները քաղվածքները: 4. Տաքացնել խոշոր տապակած տապը միջին ջերմության վրա: Հալեցնել կարագը եւ ձիթապտղի յուղը միասին, ավելացնել սոխը: Պաղեցրեք սոխը մինչեւ 5 րոպե, մինչեւ փափկեցրեք: Ավելացնել սխտոր եւ եփել եւս 1 րոպե: 5. Ավելացնել հացահատիկի սերվերներ եւ տապակել 3-5 րոպե: Հացահատիկի սերուցքները ավելացնել խառնուրդին եւ խառնել: Սեղմել հյութը մի կրաքարի մեջ, բուսական խառնուրդի մեջ: Խառնել աղով եւ չիլի փոշով: Ակտիվացրեք թակած դեղաբույսերի հետ, եթե օգտագործվի: 6. Դուք կարող եք ջեռոցում ջեռոցներ ներդնել երկու տարբերակով: Դուք կարող եք դրանք փայլաթիթեղի մեջ դնել եւ տեղադրել 15 րոպե տաք ջեռոցում (120 աստիճան): Կամ դուք կարող եք ջեռուցել տապակած ձիթապտղի յուղով բարձր ջերմության վրա եւ յուրաքանչյուր տորթ տապակել մոտավորապես 30 վայրկյանից մինչեւ 1 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ որ մի փոքր շիկացած: Լրացրեք յուրաքանչյուր տորթ մի քանի փոքր գդալով եգիպտացորեն խառնուրդով: Շաղ տալ աղացած պանրով եւ բողկ ու ցուկկինի խառնուրդով: Կառքի մնացած կեսը կտրատված է եւ զարդարված տափակ տորթերով:
Ծառայություններ `6