- չոր խմորիչ փաթեթը `1 հատ
- տաք ջուր - 13/4 Ապակի
- բուսական յուղ - 1 ք. մի գդալ
- սպիտակ շաքար `2 թեյի գդալ
- ալյուր - 6 բաժակ
- աղ - 2 թեյի գդալ
- կարտոֆիլ, փռված եւ կտրեց մեջ cubes - 6 կտոր
- քերած պանիր Չեդդեր - 3/4 ապակի
- աղ - 1 թեյի գդալ
- սեւ սեւ պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
- սեւ սեւ պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
- ձվի ձվի դեղնուց, փափուկ - 1 հատ
- ջուր - 1 ք. մի գդալ
Մի մեծ ամանի մեջ լուծիր խմորիչը տաք ջրի մեջ (110 աստիճան Fahrenheit, 45 աստիճան C): Թող մնա մոտ 10 րոպե: Բուսական յուղ, շաքար, 3 բաժակ ալյուր եւ աղ միացրեք խմորիչ խառնուրդում, լավ խառնել: Ավելացնել մնացած ալյուրը, մեկ բաժակ գավաթը միաժամանակ, ակտիվացրեք յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Խմորը դնում է թեթեւակի floured մակերեսին եւ հունցել մինչեւ այն դառնում է հարթ եւ առաձգական, մոտ 8 րոպե: Քսել կարագի մեծ գդալով, խմոր դնել ամանի մեջ եւ դիմել կարագով խմորին: Հագեցած լոգարի հետ եւ թույլ տաք մոտ մեկ ժամ տաք տեղում: Մինչ խմորն աճում է. Կարտոֆիլը մի փոքրիկ կաթսայում դնել, ավելացնել ջուրը, եռացնել եւ եփել մինչեւ փափուկ, մոտ 15 րոպե: Դդեցված կարտոֆիլը մի ամանի մեջ եւ լվանում: Խառնել պանրով, սեզոնին համտեսել աղով եւ պղպեղով: Մի կողմ դրեք սառը: Preheat ջեռոցում 400 աստիճանով Fahrenheit (200 աստիճան C). Պղպեղի կաղնու քսեք: Հացահատիկ խառնել եւ դնել թեթեւ floured մակերեսի վրա: Ձեւավորել գնդակը, ծածկել եւ թողնել 10 րոպե: Հեշտորեն չամրացված մակերեւույթում խմորը գլորում է մի փոքր ավելի մեծ, քան կաղապարը եւ դրեց այն պատրաստված բորբոսում: Խմորի կենտրոնում գդալ պյուրե կարտոֆիլ, թողնելով 2 դյույմ եզրից: Խառնել ձվի դեղնուցը եւ ջուրը: Օճառը ձվի հետ քսել: Անջատեք խմոր ծայրերը կենտրոնում մոտավորապես յուրաքանչյուր 6-ից 8 դյույմ, շրջադարձային տեսքով: Մամուլ. Վերին հատվածը մնացած ձվի հետ քսեք: Թխել 400 աստիճանով Fahrenheit (200 աստիճան), 15 րոպե, ապա իջեցնել ջերմաստիճանը մինչեւ 350 աստիճան Fahrenheit (175 աստիճան) եւ թխել եւս 20 - ից 25 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Ծառայություններ `20