- Կաթ - 200 մղոն
- Ալյուր - 100 գրամ
- Շաքար - 1 թեյի գդալ
- Ջուր - 75 մղոն
- Բուսական յուղ - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Sol - 1 պտղունց
- Երշիկ խաշած - 200 գրամ
- Կարագ - 50 գրամ
Խմորի բոլոր բաղադրիչները խառնել (կաթ, ալյուր, շաքար, ջուր, բուսական յուղ եւ աղ), հարվածել մինչեւ հարթ: Դասական ձեւով, տապակել բլիթները երկու կողմերում, մինչեւ եփած: Ավարտված բլիթները կտրված են մեծ ծղոտներով: Մանր կտրատած երշիկ: Խառնել ջերմ բլիթները երշիկով, ավելացնել կարագ: Խառնել, մինչեւ կարագը լուծարվի եւ ծառայի: Աղ, սոուսով հագնված կամ նման այլ բան անել, դա անհրաժեշտ չէ: Աղցան պատրաստ է:
Ծառայություններ `4