Խոզի եւ աղացած տավարի խորտիկների բաղադրատոմսը Ով չի սիրում կրծքագեղձերը: Հատկապես, եթե դրանք պարզապես պատրաստված են թարմ, ինքնուրույն աղացած միսից եւ պարզապես հանում են ձեր սիրած համեմունքների հյութը եւ հրաշալի բույրը: Խոզի եւ տավարի խոհանոցից պատրաստված իսկական համեղ պատրաստուկների պատրաստման համար միեւնույն ժամանակ խանութում գնել պատրաստված աղացած միս, նույնիսկ եթե պիտակը ասում է, որ այն չի պարունակում բուսական սպիտակուցներ եւ բուրավետիչներ: Դուք կարող եք գնել աղացած միս շուկայում կամ ճաշ պատրաստել միայն այն դեպքում, եթե այն ձեր աչքերի առջեւ կոտրվել է, առանց ձեր ֆիլմերի եւ սիզաների ընտրած միսերի կտորներից: Բայց նույնիսկ այս դեպքում դուք պետք է կրկնեք այն տանը կրկին, կամ նույնիսկ ավելի լավ `ծեծել այն խառնիչով, որպեսզի կտորները դառնան ավելի նուրբ եւ հյութալի: Աղացած միսը ավելացնելու համար որոշվում է ձեր կողմից: Դա կախված է ճաշակի եւ ստամոքսի վիճակը կախված է նրանից, եւ նույնիսկ այն կողմում, թե ինչ ճաշատեսակ կծառայեն ձեր կիտրոնները: Իհարկե, խոզապուխտով նրանք կդառնան ավելի ծանր, մարսելու համար, այլեւ ավելի համեղ: Ոմանք փոխհատուցում են խոզի ճարպի ճարպային բովանդակությունը, միսը թարմ կաղամբով թրջելով տարբեր համամասնություններով, բայց դա միանգամայն այլ ճաշատեսակ է տարբեր ճաշակի: Կաղամբը կարող է նաեւ պատրաստել զարդարանք, որը դասական է ցանկացած մսի ճաշատեսակի համար:
Բաղադրությունը `- Խոզի միսը 500 գ է
- Տավարի մսով 400 գ
- Սոխ 2 հատ:
- Ձու հավի 2 հատ:
- 0.5 կտոր տերեւ:
- Կաթ 1 tbsp.
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Աղի 2 պտղունց
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Քաղցրավենիքների պատրաստման համար մենք խոզի եւ աղացած տավարի, սոխի, կիսով չափ քացախ, 2 ձու, աղ եւ պղպեղ վերցրու:
- Քայլ 2 2 միջին լամպերը մաքուր եւ կտրատված են միս սրվակով:
- Քայլ 3 Քացախ չոր խնկացրեք կաթով եւ թողեք 10-15 րոպե:
- 4-րդ քայլը միացրեք բորբոքի, սոխի, 2 ձվի, բոքոնի պղպեղի, աղի եւ սեւ հացահատիկի պղպեղի միացիր:
- Քայլ 5 Խառնել լավը մինչեւ հարթ հետեւողականությունը:
- Քայլ 6 Մի տապակած տապակում, տաքացնել 3-4 ճաշի գդալ: բուսական յուղ, կոկտեյլ եւ տապակել:
- Քայլ 7 Թարմացրեք կրկնակի կտորները երկու կողմերից մեկի համար:
- Քայլ 8 Այնուհետեւ կտորները դնում մաքուր տապակած տապակով (կարող է լինել 2 շերտով), կափարիչը կես բաժակ ջուր եւ շոգեխաշել 20-25 րոպեով, համոզվեք, որ դրանք չեն այրվում:
- Քայլ 9 Ծառայել աղացած բանջարեղեն կամ այլ զարդարանք: