Համեղ խորտիկ է ծովատառեխ, խնձոր եւ խաշած ճակնդեղ: Հորատանցիկը լավ համակցված է բզեզով: Այս երկու հիմնական շերտերի մեջ խորտիկների քաղցր եւ թթու խնձորի շերտը մշտապես ներդաշնակորեն նայում է: Ես հատկապես ուզում եմ նշել թթվասերի, մանանեխի եւ մանդարինի հյութի բաղադրությունը, աղով եւ թարմ աղացած պղպեղով: Ստացվում է նուրբ, հետաքրքիր եւ թարմ:
Բաղադրությունը `- Ծովատառեխը 200 գ է
- Ձու հավի 1 հատ:
- Կանաչ սոխ 50 գ
- Կարկանդակ 80 գ
- Apple 1 pc.
- Մանդարիններ 1 հատ:
- Մանանեխի 1 տ.մ.
- Աղ 2 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 գ
- Քայլ 1. Ծովախեցգետին սոուսում ծովախեցգետին դարձնելու համար հարկավոր է աղած ծովախեցգետին (ֆիլե), ձու, մանդարինի, խնձորի, խաշած ճակնդեղի, կանաչ սոխի, թթվասերի, աղի:
- Քայլ 2. Մաքրել մանդարինը մաշկից, տեղադրել լոբուները փոստարկղում, օգտագործել մաղձան շերտը `հյութ կազմելու համար:
- Քայլ 3 Apple մաքրել, կտրել մեջ բարակ շերտ, լցնել մանդարին հյութով:
- Քայլ 4 Լրացնելու համար միացրեք թթվասեր, մանանեխ, աղ, պղպեղ, 2 ճաշի գդալ մանդարին հյութ:
- Քայլ 5 Կտրեց նեխուրի ծովախեցգետինը, խաշած ճակնդեղը, սկյուռը, կանաչ սոխը, փոքր խորանարդի մեջ:
- Քայլ 6 Միացրեք ճակնդեղը կիսով չափ լրացնելով:
- Քայլ 7 Տեղադրել ճակնդեղները բորերի ներքեւի մասում: Վերեւի խնձորի շերտերը վերեւում:
- Քայլ 8 Դրեցրեք ծովախեցգետին խնձորի վրա եւ լցրեք մնացած հագցնակը:
- Քայլ 9 Զարդարեք խաշած ձվի սպիտակներով եւ կանաչ սոխով:
- Քայլ 10 Զգուշորեն հանեք բորբոսը: Եթե չհրապարակվի հատուկ ձեւ, ապա կարող եք օգտագործել կտրված պլաստիկ շիշ կամ տարածել բոլոր շերտերը աղցանների մեջ: