Մանդարինները շոկոլադի մեջ առաջարկում եմ պատրաստել անուշահոտ ու շատ համեղ դեսերտ `կարամելացված մանդարիններ: Մանդարինների համը եւ բույրը զարմանալիորեն զուգորդվում է շոկոլադով եւ ընկույզով: Նման վերաբերմունքը կարող է նախապես պատրաստվել եւ մի անհանգստացեք, որ այն վատթարանա: Կարամելացված մանդարինը կարող է օգտագործվել նաեւ տորթերի, բլիթների կամ տորթեր համար զարդեր:
Բաղադրությունը `- Մանդարիններ 8 հատ:
- Ջուր 150 մլ
- Շաքարավազ 200 գ
- Շոկոլադե սեւ 80 գ
- Կաթ 15 մլ
- Ընկույզ 50 գ
- Քայլ 1. Շոկոլադի կարամելացված մանդարինի պատրաստման համար անհրաժեշտ է մանդարիններ, շաքար, շոկոլադ, ընկույզ, կաթ:
- Քայլ 2 Մանդարինային լվանալը, եռացող ջրի հետ խառնել եւ մաշկը կտրել 5 մ հաստությամբ:
- Քայլ 3 Դրեցրեք կտրված մանդարինները ջրով եւ եռացրեք 2 րոպե: Ջրի միաձուլման համար:
- Քայլ 4 Կրկնել կրկին. Լցնել թարմ ջուր, եփել 2 րոպե: Ջրի միաձուլման համար: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի կորցնեք դառնությունը:
- Քայլ 5 Պատրաստի մանդարինների մեջ ավելացնել շաքարավազը, 150 մլ ջուր եւ եփել ավելի ցածր ջերմության 25 րոպե:
- Քայլ 6 Միեւնույն ժամանակ, կտրեք ընկույզը:
- Քայլ 7 Պատրաստեք մանդարինները օշարակից եւ փայլաթիթեղի վրա փխրեցնող կերակրատեսակով կամ փխրեցման սկուտեղի վրա: Ջեռոցում 15 րոպե ուղարկելու համար 140 րոպե: Եթե անհրաժեշտ է, ապա մանգոնները ավելի խիտ են դարձել, վառարանում մնալու ժամանակը 3-5 րոպե ավելանալու համար:
- Քայլ 8 Շոկոլադը հալված է կաթում ջրի բաղնիքում:
- Քայլ 9 Նավակը կարամելացված մանդարինները մինչեւ կեսը շղթայված շոկոլադի մեջ, ապա թակած ընկույզ:
- Քայլ 10 Ծառայել որպես առանձին դեսերտ կամ օգտագործել զովացուցիչ զովացուցիչ ըմպելիքը: