Աղցան, հավի, ընկույզի եւ սնկով շամպինիոն: Նոր տարին բաղադրատոմսը

Հավի հավով կերակրատեսակները շատ տարածված են բազմաթիվ պատճառներով, ինչպիսիք են `

• Արագ պատրաստում:
• Ցածր գին:
• Գերազանց համադրություն բոլոր ապրանքների հետ:
• Ցածր կալորիական բովանդակություն:
• Մարդու մարմնի հեշտ մարսողություն:

Ստորեւ բերված են մի քանի բաղադրատոմսեր աղցանների արագ պատրաստման համար տոնական Ամանորի սեղանին, որի հիմնական բաղադրիչները հավի, սունկ եւ ընկույզ են:

Աղցան «Delicacy»

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• հավի միս `600 գ
• սնկով շամպինիոններ `150 գ
• ընկույզ (կեղեւ) - 100 գ
• Կարագ - 30 գ
• կոշտ պանիր `100 գ
• մայոնեզ - 100 գ
• աղ

Պատրաստման մեթոդ.

1. եփած հավի միսը մի փոքր աղացած ջրում, մինչեւ ամբողջովին եփած: Սովորաբար պատրաստման ժամանակը կազմում է 30 րոպե: Թույլ տալ, որ միսը սառը է, ապա կտրել այն նուրբ.
2. սնկով, կամայականորեն կտրտած, մոտ 10 րոպե թեթեւ եփում կարագի վրա:
3. Պանիրը ցողում է մի փոքր grater եւ ընկույզ - ի blender;
4. խորը ամանի մեջ, խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, ավելացնել աղը եւ հագցնել վերջնական ուտեստը մայոնեզով:

Աղցան «Հարմոնիա» ապխտած հավով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• Խորոված հավի միսը `400 գ
• ձու հավի - 4 հատ
• սերմեր առանց սերմերի - 150 գ
• ընկույզ (կեղեւ) - 100 գ
• գազար - 2 հատ
• կարտոֆիլ - 4 հատ:
• ծանր պանիր `300 գ
• սնկով շամպինիոններ `250 գ
• մայոնեզ - 1 tbsp. լ.
• թարմ վարունգ - 100 գ
• բուսական յուղ - 50 գ
• աղ - 1/2 թեյի գդալ:
• հատապտուղներ լոռամրգի - 2 tbsp. լ.
• թարմ մաղադանոս - 2 ձողիկներ

Պատրաստման մեթոդ.

Բաղադրիչների պատրաստում `

1. Առաջին հերթին, անհրաժեշտ է 10 րոպե ձու եփել, թողնել սառը, մաքուր շերտից եւ ցողել մի փոքր աղբով:
2. Եփած կարտոֆիլը պետք է կտրվի փոքրիկ խորանարդի մեջ, իսկ գազարները `կոկիկ խառնուրդի վրա.
3. զգուշորեն լվացեք սունկ (շամպինիոն) եւ նուրբ փաթաթան: Այնուհետեւ փոխանցեք դրանք բուսական յուղի մեջ, 5-7 րոպե: Տապակել սնկով տապակի վերջում,
4. սոխը 5-10 րոպե լցնել եռացող ջուրը, թող սառը լինի, ապա կտրեք փոքր կտորներով:
5. կոշտ պանիր քերել տուգանքների վրա;
6. Ապխտած հավի միսը կտրեք փոքր կտորների մեջ, կտրեք ընկույզը բլենդերի մեջ.
7. կտոր թարմ վարունգ:

Նախապատրաստում.

Այժմ անմիջապես ուղիղացրեք «Հարմոնիա» աղտոտված աղցան: Ճաշի վրա դուք պետք է դասավորեք հետեւյալ շերտերը.

1. ներքեւում, առաջին շերտը grated գազար եւ grease հետ մայոնեզ;
2. Մայոնեզի գագաթին, տեղադրեք կիտրոնի պանրի կեսը եւ կիտրոնի ձվերի կեսը միանգամից.
3. Ձու վերեւում, կարտոֆիլի կեսը կպցրեք եւ թույլ աղը եւ մակերեսը քսել մայոնեզով;
4. մայոնեզ, շաղ տալ կաթսայի կաթսայի կեղեւը եւ դնել բոլոր կտրտած հատիկները.
5. հաջորդ շերտը դնում է թակած հավեղը եւ այն մանրացված է լցնում.
6. ապա բոլոր տապակած սունկը եւ մանրացված ընկույզների երկրորդ մասը.
7. Ընկույզի վերեւում տեղադրեք կարտոֆիլի երկրորդ կեսը, թեթեւացրեք մայոնեզով աղը եւ քսուքը:
8. արցունքաբեր մայոնեզը մնացած կիտրոնով եւ պանիրով:
9. Զարդարել աղցանի մակերեւույթը թարմ վարունգով, ընկույզով, մաղադանոսով եւ լոռամրգի մեջ:
10. Նախքան ծառայելը, սառնարանը պետք է սառեցվի սառնարանում 3-4 ժամ:

Սաղավարտի աղցան `" Overture "հավի հետ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• հավի կրծքամիսը `500 գ
• սունկ - 500 գ
• ծանր պանիր `200 գ
• սերմեր առանց սերմերի - 200 գ
• սոխ - 1 հատ:
• ընկույզ - 100 գ
• մայոնեզ - 200 գ
• արեւածաղկի ձեթ - 3 tbsp. լ.
• աղի համտեսել

Պատրաստման մեթոդ.

1. կտրատել սունկը եւ սոխը փոքր խորանարդի մեջ եւ դրանք փոխանցել արեւածաղկի ձեթի վրա, 6-8 րոպե:
2. 10 րոպե փոքր կոնտեյներով, գողանալ սալորաչիրը եւ նրբորեն կտրել այն:
3. մի բլենդեր, կտրատել ընկույզների միջուկները եւ մի մեծ հատակի մեջ խառնել պանիրը.
4. պատրաստել ուտեստը եւ տարածել պատրաստի բաղադրիչները հետեւյալ կարգով. առաջին շերտը `սոխով սնկով, երկրորդը` բոլոր թակած հավի ֆիլեը, որը պետք է ծածկված լինի սալորաչիրի եւ մայոնեզի շերտով: Այնուհետեւ կպցրեք խաշած պանրի շերտը եւ կրկին տարածեց մայոնեզը: Եվ վերջում, շաղ տալ մի բարակ ընկույզի շերտով.
5. տաքացնել սառնարանը մոտ 2 ժամ: