Պարզ եւ համեղ աղցան Թարմ բանջարեղենի աղցանների պատրաստումը իսկական արվեստ է: Նա պետք է «արթնացնի» ախորժակը, կերակրելու մարմինը, վիտամիններով ու մանրաթելով հագեցած: Եվ մինչ աղցանի տեսքը եւ հոտը պետք է ցանկանար անմիջապես փորձել այն: Այսինքն, բավարար չէ միայն բանջարեղենը կտրել եւ խառնել, նախընտրում է այն զարդարել: Աղցան, որի բաղադրատոմսը տրված է ստորեւ, նման է գարնանային զտման, հաճելի համերգների եւ հիշողությունների մասին: Մի աղցան պատրաստվում է մի քանի րոպեների ընթացքում, բացի այդ, դա չի պահանջում լրացուցիչ զարդեր. Բոլոր հմայքը գունավոր է եւ բնական է: Այն կարելի է մատուցել ցանկացած մսի պարագաներ, խաշած կարտոֆիլ, շոգեխաշած բանջարեղեն: Եվ հենց այնպես կարելի է ուտել այն հաճույքով, հատկապես թարմ բրնձի հացով: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կորցնել քաշը, սա իրական որոնում է: Նախնական բաղադրատոմսը չի նախատեսում աղի ավելացում, քանի որ հիմնական շեշտը ձիթապտղի համն է: Բայց դա ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշից: Եթե ցանկանում եք, լցնել մի պտղունց աղ կամ ավելացնել մի քանի կաթիլ սոյայի սոուս: Բավական է, որ աղցանի համը մեծապես տառապի:
Բաղադրությունը `- Վարունգ 2 հատ:
- Pepper քաղցր 1 pc.
- Ձիթապտուղ առանց սերմերի 150 գ
- Թարմ սամիթ 0.5 շիշ
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Համար աղցան պետք է 2-3 միջին վարունգ, 1 խոշոր քաղցր պղպեղ, մի փոքր փունջ սամիթ եւ 1 ձիթապտուղ:
- Քայլ 2 Լվանալ եւ կտրել վարունգ:
- Քայլ 3 Pepper լվանում, հեռացնել սերմերը եւ կտրել:
- Քայլ 4 Ձիթապտուղ կտրեք կեսում:
- Քայլ 5 Սամիթ լվանալ, չոր եւ նուրբ փաթաթան:
- Քայլ 6 Միավորել վարունգը, պղպեղը, սամիթը եւ ձիթապտուղը, ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ: ձիթապտղի յուղի մեջ:
- Քայլ 7 Խառնել լավը աղցանը, ավելացնել աղը: