Նոր տարվա 2016 թ. Համար պարզ բաղադրատոմս
Մենք ներկայացնում ենք ձեր ուշադրությունը ցուկկինիով, որը պատրաստված է մսի, պանրի եւ լոլիկով: Այս անսովոր եւ շատ պարզ ուտեստը կատարյալ է թեթեւ խորտիկով եւ զարդարելու ցանկացած ամանորյա սեղան:
- forcemeat (ցանկացած) - 500 գ
- ցուկկինի - 1 հատ
- լոլիկ - 2 հատ
- մոցարելլա պանիր `200-300 գ
- կանաչիները
- աղ, պղպեղ `ըստ ձեր ճաշակի
- բուսական յուղ (նախընտրելի ձիթապտղի յուղ) - 1 tbsp. լ.
Պատրաստման մեթոդ.
- Աղցանի մեջ ավելացնել աղ, պղպեղ:
- Կտրել կանաչիները նուրբ եւ ավելացնել աղացած միսը:
- Բանջարեղենը եւ լոլիկը պետք է լվացվեն մանրակրկիտորեն: Բանջարեղեն եւ պանիր 0,7 սմ հաստությամբ տարաներով կտրված:
- Կաթել ձիթապտղի յուղով կամ թխել թղթի վրա: Այնտեղ տարածվում է ցուկկինի միմյանցից 2 սմ հեռավորության վրա, վերեւում մի գդալ մանրացված միս, լոլիկ եւ պանիր ավելացրեք, որպեսզի բուրգերը հայտնվեն:
- Տաքացրեք ջերմաստիճանը ջերմաստիճանում մինչեւ 180 աստիճան եւ կերակուրը մոտ 30-40 րոպե: Այնուհետեւ թող սառը եւ դրեց մի ափսեի վրա, զարդարված կանաչիներով:
Նոր տարվա 2016 թ. Թիվ 2 լուսանկարով պարզ բաղադրատոմս
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- Կարագ - 200 գ
- ձու - 4 հատ
- շաքարավազ - 2 tbsp.
- կակաո - 1/2 tbsp.
- ալյուր - 1 1/2 tbsp.
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ:
- վանիլ - 1 տ.մ.
- ընկույզ - 1/2 tbsp.
Պատրաստման մեթոդ.
-
Հալեցնել կարագը: Եթե ժամանակ կա, ապա դա ավելի լավ է անել ավանդական ջրի բաղնիքում, բայց կարող եք հալեցնել միկրոալիքային վառարանում: Զովացրեք այն: - Ընկույզները պետք է կտրել խիտ, բայց ոչ հացահատիկի մեջ:
- Ձգեք ձվերը եւ շաքարը 15 րոպե, ապա ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները եւ լավ խառնել:
- Պատրաստեք 20-30 սմ չափով ճաշացանկ, ճարպով կարագով: Ձեւավորելով զանգվածը եւ թխել ջեռոցում, բերեց 180 աստիճան, մոտ 30 րոպե:
- Շատ կարեւոր է ոչ թե գարշահոտություն չխնայել, այլ խմորը պետք է լինի մի փոքր խոնավ: Թույլ տվեք ճաշատեսակը լավ սառը, ապա կտրեք քառակուսի եւ շաղ տալ շաքարավազի հետ:
