Tofu հետ ապուր Բոլոր արեւելյան աշխարհը, ինչպես նաեւ բուսակերները եւ նրանք, ովքեր ծոմ են պահում, երկար ժամանակ հայտնաբերել են «tofu» ապրանքատեսակը: Այն կոչվում է պանիր, բայց իր բնույթով դա սոյայի արտադրանք է: Սպիտակուցին հարուստ, այն ունի չեզոք ճաշակ, որը տարածում է այն խոհանոցում: Tofu- ն ծառայում է որպես աղանդեր, խաշած, թխած, ավելացնում է սոուսներ, շոգեխաշած եւ տապակած: Ի դեպ, tofu- ը փոխարինում է միսը, եւ դրա «նուրբ» կառուցվածքը խոհարարության ընթացքում հատուկ խնամք է պահանջում: Որոշ արտադրողներ այս պանրի վաճառում են տարբեր հավելումներով `համեմունքներ կամ ընկույզներ: Բայց ծխած tofu շատ տարածված է արեւմուտքում:
Բաղադրությունը `- Ռայսի արգանակ 150 գ
- Tofu 300 գ
- Բաղադրություն 400 մլ
- Պղպեղի քաղցր հող 3 թեյի գդալ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 20 մլ
- Սոյայի սոուս 5 tbsp. լ.
- Սխտոր 1 խնձոր
- Pepper կարմիր գետը 0.25 թեյի գդալ:
- Քայլ 1 Այս ապուրի համար տոֆու պանիր, բրնձե կարտոֆիլ, սխտորի մեխակ, սոյայի սոուս, բուսական յուղ, համեմունքներ (հիմք քաղցր պղպեղ, կարմիր պղպեղ), առանց հոտի բուսական յուղ:
- Քայլ 2 Մի գավաթում միացրեք սոյայի սոուսը կարմիր աղացած պղպեղով, քամեք սխտորից եւ խառնուրդը:
- Քայլ 3 Tofu- ի սոյայի մարինադում եւ թողնել 3 րոպե:
- Քայլ 4 Այնուհետեւ յուրաքանչյուր կտոր tofu roll է քաղցր սալիկի պղպեղ:
- Քայլ 5 Խառնել տապակած տապը, մի քիչ բուսական յուղ ավելացնել եւ տապակել տապակել երկու կողմերում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Ամբողջ գործընթացը տեւում է մոտ 8 րոպե:
- Քայլ 6 Դարձրեք կտորները այնպես, որ նրանք չմնացին: Դա հարմար է ճաշացանկերի հետ:
- Քայլ 7 Ռայսի լապշա ցուրտ ջրով 5 րոպե ներծծվում: Այնուհետեւ լվանալ:
- Քայլ 8 Տեղադրել լապտերը խմբաքանակ, խորը տարաներ: Բանջարեղենի արգանակը բերում է եռալ եւ մի քիչ աղ:
- Քայլ 9 Վերեւ տապակած tofu հետ եւ լցնել բուսական արգանակ: Ծառայել անմիջապես: