- Կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- Կարտոֆիլ - 300 գրամ
- Լամպ - 1 հատ
- Արգանակ հավի - 3 բաժակ
- Bay տերեւը `2 հատ
- Կրեմի ճարպ - 1 բաժակ
- Աղ, պղպեղ, համեմունքներ - - Համտեսել
- Կանաչ - - Համտեսել
Կաթսայի մեջ հալեցնում է կարագը: Կտրել կարտոֆիլը մի փոքր խորանարդի մեջ եւ դնել դրանք մի կաթսայում: Կարտոֆիլից անմիջապես հետո, ուղարկեք թավայի նուրբ թակած սոխ: Տապակել բանջարեղենը, մինչեւ խնկով կարագ կա: Որպեսզի նավթը ավարտվի (բանջարեղենը ծածկված կլինի այս կետում, մի փոքրիկ մակերեսով) - ավելացրեք արգանակը տապակի մեջ: Ավելացնել աղ, պղպեղ, համեմունքներ եւ պղպեղի տերեւ: Բերել դեպի միջին ջերմություն: Ապուրը կրծքավանդակի կրճատումից հետո կրակը կրճատում է նվազագույնը, կափարիչը կափարիչով կափարիչով եւ եփել եւս 10 րոպե, այնուհետեւ հանել ջերմությունից եւ սառեցնել այն կոկորդի տակ, սենյակային ջերմաստիճանում: Երբ ապուրը սառչում է, մենք դուրս ենք հանում բեյը: Խառնել բովանդակության բովանդակությունը `օգտագործելով բլենդերի միատարր հետեւողականություն: Ապուրի համադրությունը պետք է լինի մոտավորապես նույնը, ինչպես լուսանկարում: Այժմ մենք ապուրը լցնում ենք ապուրի մեջ: Ծեծել մինչեւ համազգեստը: Ապուրը դրեցինք արագ կրակի վրա, բերեցինք մի բարկանալուց հետո, ապա կրակը կրճատեցինք եւ եփեք եւս 5 րոպե դանդաղ կրակի վրա, առանց կոպ: Հեռացրեք ապուրը կրակից: Թարմ թարմ խոտաբույսեր ավելացրեք եւ թույլատրեք ապուրի պղպեղը կափարիչի տակ եւս 5-10 րոպե: Մենք լցնում ենք սալիկների վրա եւ ծառայում: Bon appetit! ;)
Ծառայություններ `6