Մարմնի աճը որոշվում է մի քանի գործոնով. Մարմնի գենետիկական հատկությունները, ժառանգված ծնողներից. շարժիչի գործունեության մակարդակը; սննդի որակը: Մենք չենք կարող ազդել գենային բազմությունների վրա, իհարկե, բայց մենք չենք կարող ակտիվ կյանք վարել եւ կազմակերպել պատշաճ սննդակարգ: Սակայն, եթե դա ավելի կամ պակաս պարզ է հանգստի ակտիվ ձեւերով (բավարար է մարզական մասում դասընթացներ հաճախել կամ առնվազն շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ ձեւավորող ակումբ), որոշ հարցեր առաջանում են սննդի կազմակերպման հետ:
Պարզվում է, որ բացի անհրաժեշտ քանակությամբ սպիտակուցից (օրական մեծահասակների համար մոտավորապես 100-120 գրամ), շատ վիտամիններ մեծապես ազդում են մարմնի աճի վրա: Գաղտնիք չէ, որ մեծ քանակությամբ վիտամիններ, որոնք նպաստում են աճին, պարունակվում են բույսերի սննդամթերքներում `բանջարեղեն եւ միրգ:
Առաջադեմ աճի գործընթացների վրա ազդում է վիտամին A- ն (կամ նրա նախորդը, կարոտինը, որը պարունակում է բույսերի սննդամթերք): Պատահական չէ, որ այս նյութի երկրորդ անունը աճի վիտամինն է: Մասնակցելով մեր մարմնում տեղի ունեցող շատ կարեւոր կենսաքիմիական ռեակցիաներին, այս վիտամինը զգալիորեն նպաստում է աճի գործընթացներին: Բույսերի եւ մրգերի շարքում, որտեղ մեծ քանակությամբ վիտամին A- ն է, դուք կարող եք առաջին հերթին նշել գազար, կարմիր պղպեղ, լոլիկ: Այն կարոտին է, որը մեր մարմնի պարունակությամբ կերակրում է վիտամին A եւ բերում է այդ բանջարեղենի կարմրավուն երանգ: Մրգերը պարունակում են ավելի քիչ քանակությամբ վիտամին A:
Ֆիզիոլոգիական կարեւոր ռեակցիաների պահանջվող մակարդակի պահպանման պատճառով աճի գործընթացները ակտիվացնելու համար նույնպես ազդում են այլ վիտամիններ `E, C, B վիտամիններ, որոնք նույնպես մեծ քանակությամբ են հայտնաբերվել գրեթե բոլոր բանջարեղենի եւ մրգերի մեջ: Կենդանական ծագման արտադրանքի մեջ, որտեղ վիտամինների բովանդակությունը բարձր է, կարող եք անվանել լյարդը, երիկամները, ձվի դեղնուցը:
Այսպիսով, եթե դուք չեք անցել մեծահասակների շեմը (երբ աճող գոտիներն այլեւս ակտիվ չեն) եւ ցանկանում են ավելացնել մի քանի սանտիմետր բարձրություն, ապա դուք պետք է փորձեք ներգրավել ձեր դիետայի բանջարեղենով եւ մրգերով, որոնք ակտիվորեն նպաստում են աճին: Հավանաբար ձեր համար ամենահարմար բուսական բույսը, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամինների աճ, բոլորը գիտենք գազար: Այն դրսեւորվում է այլ արտասահմանյան բանջարեղենի եւ մրգերի կողմից, ինքնարժեքից եւ ավելին, այն պահվում է երկար ժամանակ: Դրանից դուք կարող եք պատրաստել մի շարք համեղ ու առողջ ուտեստներ, որոնք նպաստում են աճին: Բայց դուք պետք է իմանաք մի կարեւոր առանձնահատկություն. Քանի որ վիտամին A- ն յուղոտ է, մեր մարմնի կողմից այս նյութի լավագույն ձուլումը կհստակեցվի այն դեպքերում, երբ գազարն առկա է ճարպերի մեջ (ինչպես բուսական, այնպես էլ կենդանիների): Այսինքն, ավելի լավ է վիտամին A- ի օսմանացնելը, ավելի լավ է օգտագործել շաքարավազի մեջ խառնված գազավորված գազարները, ավելացնելով մեկ կամ երկու գդալ բուսական յուղ:
Մեկ այլ հանգամանք, որը պետք է հաշվի առնել, բանջարեղենից եւ մրգերից պատրաստված ճաշատեսակները պատրաստելիս աճը նպաստում է, հնարավորության դեպքում, խուսափել այդ բուսական արտադրանքի համար բարձր ջերմաստիճանի երկարատեւ ազդեցությունից խոհարարության գործընթացում: Խնդիրն այն է, որ մեծամասնության մեջ վիտամինները անկայուն նյութեր են, որոնք արագ ջնջվում են ջեռուցման ժամանակ: Իհարկե, առանց ջեռուցման որոշ ճաշատեսակներ պատրաստելու համար սննդամթերքը պարզապես չի կարող անել (օրինակ, շոգեխաշած գազար), բայց նման դեպքերում իմանալով, որ ջերմության բուժման ենթարկված բանջարեղենները եւ պտուղները թույլ են տալիս ավելի փոքր աճ ապահովել թարմ բուսական աղցանների համեմատ:
Այսպիսով, դիֆերենցիալով ձեր դիետան պտուղների եւ բանջարեղենի հաշվին, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ դրանով նպաստում են աճին, կարող եք ինչ-որ չափով ազդել ձեր տեսքը, ավելացնելով մի քանի սանտիմետր բարձրությամբ: Սակայն միեւնույն ժամանակ ցանկալի է այցելել սպորտային ակումբներ, ինչպիսիք են վոլեյբոլի կամ բասկետբոլի, այնպիսի ֆիզիկական վարժություններ, որոնք պահանջում են մեծ թվով jumps յուրաքանչյուր մարզում, նաեւ զգալիորեն նպաստում է ձեր մարմնի աճին: