Բիսկվիթ «Շոկոլադը եռացող ջրի մեջ» բազմաձեւության մեջ առաջարկում եմ պատրաստել խիտ եւ նրբաճաշակ թխվածքաբլիթ «Շոկոլադ եռացող ջրի մեջ» բազմաձեւության մեջ: Բիսկվիթը շատ բարձր է եւ կարող է համարձակորեն կտրել չորս տորթերի, սենդվիչի ձեր սիրած կրեմը եւ պատրաստել տորթ: Շագանակագույն տերեւները շատ նուրբ են, հետեւաբար անհրաժեշտ է կտրել կտրուկ, հակառակ դեպքում դրանք կարող են փլուզվել, կտրելիս: Նման սպունգ տորթը չպետք է մաքրվի կրեմի կիրառման համար, այն անմիջապես դուրս է գալիս թաց:
Բաղադրությունը `- Շաքարավազ 2 tbsp.
- Ցորենի ալյուր 2 տ.տ.
- Ձու հավի 2 հատ:
- Սոդա 1.5 տ.մ.
- Թխում փոշի 1,5 տ.մ.
- Կակաոյի փոշի 6 tbsp. լ.
- Կաթ 1 tbsp.
- Ջուր 1 tbsp.
- Շաքարավազ, վանիլ 20 գ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 0.5 tbsp.
- Քայլ 1 «Շոկոլադ եռացող ջրի մեջ» տափակ պատրաստելու համար մեզ պետք է կաթ, ջուր, ալյուր, շաքար, վանիլային շաքար, ձու, կակաո, սոդա, թխում փոշի, արեւածաղկի ձեթ:
- Քայլ 2 Միացրեք ձու, շաքարավազ եւ վանիլային շաքար:
- Քայլ 3 Քսել ամեն ինչ մինչեւ փրփուրի ձեւերը (4-5 րոպե խառնիչով):
- Քայլ 4 Միավորել ալյուրը, կակաոը, փխրեցնող փոշի եւ սոդա:
- Քայլ 5 Ձվի խառնուրդում ավելացրեք կաթ եւ արեւածաղկի ձեթ: Խառնել:
- Քայլ 6 Ալյուրի խառնուրդը ձու մեջ խառնել:
- Քայլ 7 Պատրաստված խառնուրդում, լցնել մի բաժակ կտրուկ եռացող ջրի մեջ եւ անմիջապես խառնել:
- Քայլ 8 Մուլտիվարքի ձեւը. Ես ունեմ Polaris multivarka, քսած կարագով եւ ցրտահարությամբ կամ վաֆլի փշրանքներով:
- Քայլ 9 «Թխում» ռեժիմում թխել թխվածքաբլիթով 75 րոպե: Եթե ռեժիմը նախատեսված է թխելու համար 50 րոպե տեւողությամբ, դուք պետք է անմիջապես սկսեք ծրագիրը եւ ավարտեք թխվածքաբլիթը 25 րոպե: Թխելուց հետո, բիսկվիթը պետք է անմիջապես դուրս հանվի բորբոսից:
- Քայլ 10 Նրբորեն հեռացնում է թխվածքաբլիթը բորբոսից, մենք պետք է գոլորշի պատրաստուկը վերեւում եւ վերածենք բորբոսը:
- Քայլ 11 Բիսկվիթը շատ հեշտությամբ է ընթանում: Ստացվում է շատ բարձրահասակ, խոնավ, շոկոլադե շոկոլադե բիսկվիթ: