- ձկան ֆիլե - 360 գրամ
- ջուր - 3 բաժակ
- հավի արգանակ - 600 միլիլիտր
- Ground Cumin - 1/2 թեյի գդալ
- սխտոր փոշի - 1/4 թեյի գդալ
- տաք պղպեղ սոուս - - Համտեսել
- pot (300 գ) լոլիկով jalapeno պղպեղ - 1 կտոր
- վարունգ - 1 բաժակ
- ցուկկինի - 1 բաժակ
- լոլիկ - 1 բաժակ
- կանաչ սոխ - 1/4 բաժակ
Ջրի սառեցրեք, եթե այն սառեցված է: Ձկը լվանալը եւ կտրել կտորները: Մի միջին կաթսայում ջուրը բերեց մի բարկանալով, ավելացրեք ձուկը: Կազմեք եւ եփեք 3-ից 4 րոպե: Դրեցեք եւ սառը ձուկ: Մի միջին կաթսա խառնուրդ հավի արգանակ, չաման, սխտոր փոշի եւ տաք պղպեղի սոուս: Խառնուրդը բերեք եռացրած: Հեռացնել ջերմությունից: Ներդրեք մեծ գունդ: Ավելացնել լոլիկ `jalapeno պղպեղով, վարունգով, ցուկկինիով, լոլիկով եւ կանաչ սոխով: Cover- ը եւ թույնը 4-ից 12 ժամ: Նախքան ծառայելը, սառեցված ձուկը խառնել բուսական խառնուրդով:
Ծառայություններ `4-6