- Tortellini - 200 գրամ
- Տոմատի սոուս - 1,5 բաժակ
- Գինի - 1/3 ապակի
- Կրեմի ճարպ - 2/3 ապակի
- Սխտոր մանրացված - 1/2 թեյի գդալ
- Սոխ - 1/2 հատ
- Crab միսը `150 գրամ
- Ռեհան թարմ - - Համտեսել
- Պանիր - - Համտեսել
Tortellini- ն խաշած է, ինչպես նշված է փաթեթում `սովորաբար 10 րոպե եռացող ջրով: Նյութի մանր թակած սոխը եւ սեղմված սխտորը տապակված ձիթապտղի յուղով, մինչեւ սոխը փափուկ է: Ապա ավելացրեք կրեմի միսը, արագ խառնել եւ եփել եւս 1-2 րոպե: Հաջորդը, ավելացնել գինին տապակի մեջ, խառնել այն միջին ջերմության վրա: Դա կտեւի 5-10 րոպե: Հիմա ավելացնել տոմատի սոուսը, ակտիվացնել: Տոմատի սոուսը սկսում է փչանալուց հետո `անմիջապես կրեմ կրեմ: Խառնել եւ սնվել մինչեւ սոճի ցանկալի հետեւողականությունը: Երբ սոուս գրեթե ճիշտ հետեւողականությունն է, ավելացնել թարմ կտրված ռեհանը (ըստ ցանկության): Վերջապես, սոուսի պատրաստման ավարտից մեկ րոպե առաջ ավելացրեք պատրաստի տոտելինիի տապակած տապը: Խառնել, տաքացնել միասին 1 րոպե, եւ հեռացնել ջերմությունից: Ծառայել աղացած պանիրով: Bon appetit!
Ծառայություններ `2-3