Վիտամին խառնուրդը աղցան Այստեղ գալիս է երկար սպասված գարունը, եւ այն ջերմություն, որը շուտով կկարողանա վայելել թարմ հողային կանաչ ապրանքներ: Վրեժխնդրության պարագայում մենք կներառի սպանախ, ռեհան, կանաչ սոխ (որը, կարծում եմ, շատերն արդեն ակտիվորեն եւ հաջողությամբ սկսել են աճել իրենց պատուհանների կամ պատշգամբների վրա): Իհարկե, այս ապրանքատեսակները էկզոտիկ չեն (դրանք կարելի է ձեռք բերել ամբողջ տարվա ընթացքում), բայց վստահ եմ, որ բոլորը կհամաձայնեն, որ ամեն բուսական կամ միրգ, կամ նույնիսկ կանաչի, դեռեւս իր շրջանը ունի: Այս աղցան կարող է դասակարգվել որպես խառնուրդ աղցան: Մի կողմից, պարզապես թարմ կանաչեղեն եւ բանջարեղեն, եւ մյուս կողմից, կծու arugula, սպանախ, cherry լոլիկ եւ էկզոտիկ avocados մի խառնուրդ! Աղցան շատ թարմ է, դա համապատասխան ճաշակ է քաղցր բալի եւ ավոկադոյի կարագ: Եվ, իհարկե, հիշեք, սա ճիշտ հանձնարարություն չէ, այլ պարզապես հեշտ ուղեցույց վիտամին խորտիկ:
Բաղադրությունը `- Ավոկադո 1 հատ.
- Բալի լոլիկ 10 հատ:
- Ռուկոլա 0.5 փունջ
- Սպանախ թարմ 40 գ
- Cedar ընկույզ 3 tbsp. լ.
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Աղի 1 պտղունց
- Lime 0.25 հատ:
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան, հասունացած ավոկադոն, կեռ լոլիկ, մի փոքրիկ խարույկ եւ սպանախ, սոճու ընկույզ եւ ձիթապտղի յուղ:
- Քայլ 2 Ավոկադո մաքուր եւ կտրեց խորանարդի մեջ, կտրեց 2-4 հատ լոլիկ:
- Քայլ 3 Լվացեք կանաչիները, չորացրեք եւ խոշոր կտրեք:
- Քայլ 4 Միավորել avocados, լոլիկ, rukola եւ սպանախ, ավելացնել սոճին եւ մի քիչ կրաքարի հյութ, մի պտղունց աղ եւ պղպեղ եւ ձիթապտղի յուղ:
- Քայլ 5 Նրբորեն խառնել աղցանը, եւ դուք կարող եք այն ծառայել սեղանին: