Դակոտից համեմ (Կիեւ)

Դդմի ջեմը չի վայելում այնպիսի ժողովրդականությունը, ինչպիսին պտուղը կամ հատապտուղը, Բաղադրությունը `

• դդում - 1 կիլոգրամ
• շաքար - 1,5 կգ
• սոդա - 1 ք. մի գդալ
• ջուր - 0,75 Ապակի

Հրահանգներ

Դդմի ջեմը չի սիրում այնպիսի ժողովրդականություն, ինչպիսին պտուղները կամ հատապտուղները, բայց եթե պատշաճորեն եփվում են, դա անսովոր համեղ է եւ անպայման դիմելու է բոլորին: Դդմի ջեմը շատ բուրավետ է եւ ճաշակի նման ճաշակ: Ջեմ պատրաստելու համար մի երիտասարդ դդում չանել, այն կարող է եփել մինչեւ ճաշ պատրաստելու ժամանակ: Ավելի լավ է ընտրել վառ նարնջի սորտերի քաղցր մարմինը: Եթե ​​ամեն ինչ ճիշտ եք արել, պետք է ստանաք բուրավետ թափանցիկ ջեմ: Պատրաստում. Կտրեք կեղեւը դդումից եւ հանեք սերմերը: Մսը կտրեք մեծ կտորների մեջ: Տապանը լցնել ջրով, ավելացնել սոդա եւ դդում դնել տապակի մեջ: Սպասեք 24 ժամ: Դրեք ջուրը եւ դդումը լվանալ ցուրտ հոսքի ջրերի տակ: Նետում է քամոց: Երբ դդումը կաթում է, դդումը փոքր խորանարդի մեջ կտրատիր: Բերել օշարակ ջրից եւ շաքարից: Տաք տապակ դնում տաք օշարակով, բայց միացրեք: Բաղնիք բերեք, հանել կրակին կրակով եւ թողնել մի քանի ժամ, այնպես որ դդումը չի բարկանում: Դրանից հետո եփեք մինչեւ կաթնաշոռը:

Ծառայություններ `4-5