- չամիչ - 1 1/2 բաժակ
- ալյուր - 1 1/4 բաժակ
- սպիտակ շաքար `4 բաժակ
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ
- սոդա - 1 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1 1/2 թեյի գդալ
- մշկընկույզ - 1 1/2 թեյի գդալ
- Դարչին `1 1/2 թեյի գդալ
- ground cloves - 1 1/2 թեյի գդալ
- ձու - 6 հատ
- Դդմի բանկ - 1 հատ
- unsweetened խնձորի սոուս - 1 բաժակ
- մանրացված ընկույզ - 1 բաժակ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան Fahrenheit (175 ° C). Կիրառել 36 թխվածք ձեւեր կամ ծածկել մագաղաթյա թղթի վրա: Ներծծում են տաք ջրում տասը րոպե, ապա լարում: Խոշոր ամանի մեջ խառնել ալյուրը, շաքարը, խմորիչ փոշի, սոդա, աղ, մշկընկույզ, դարչին եւ հիմքային մեխակ: Առանձին ամանի մեջ խառնել ձվերը, դդումն ու խնձորի սոուսը մինչեւ հարթ: Ավելացնել այս խառնուրդ է չոր բաղադրիչները եւ խառնել մանրակրկիտ, որպեսզի խմոր հարթ. Խմորին ավելացնել չամիչ եւ ընկուզեղեն: Խմորը գդալով պատրաստված կաղապարների մեջ: Թխել 30-35 րոպե նախապես ջեռոցում:
Ծառայություններ `36