- վարսակի փաթիլներ - 2 բաժակ
- ալյուր - 1 բաժակ
- սպիտակ շաքար `3/4 բաժակ
- շագանակագույն շաքարավազ - 3/4 բաժակ
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- կարագ - 1 բաժակ
- ելակի համեմունք - 120 գրամ
- կիտրոնի կեղեւ - 1 թեյի գդալ
- Ելակ - 2 բաժակ
- սպիտակ շոկոլադ `120 գրամ
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 175 աստիճանի: Խոշոր ամանի մեջ խառնել են վարսակի փաթիլները, ալյուրը, շաքարը, խմորիչ փոշի, սոդա եւ աղ: 2. Ձեթը կտրեք փոքր կտորներով: Ավելացնել թակած սառը ցորեն, չոր բաղադրիչները: Խառնել խառնուրդը ձեր մատներով կամ փափկել, մինչեւ այն կարծես փշրանքներով: Այս խառնուրդի մի բաժակ դրեք: 3. Մնացրեք մնացած խմորին խմորի մեջ եւ հարթեցրեք մակերեւույթը: Թխել ջեռոցում 12-13 րոպե, մինչեւ խմորը դառնում է ամուր: Խմորը չպետք է լինի դարչնագույն: 4. ջեռոցում հեռացրեք բորբոսը: Կաթսայի ջեմը ջեռուցում է միկրոալիքային վառարանում 30 վայրկյան, ապա խառնել կիտրոնի համը: Լցնել տաք ջեմը խմորի վրա: Կտրեց կտրված ելակները վերեւում: Sprink 1 բաժակ մնացած խմոր կտորների. 5. Ձեւը վերցրեք ջեռոցում եւ թխել եւս 20-25 րոպե, մինչեւ բաց շագանակագույն: Այնուհետեւ հեռացրեք վառարանից եւ թույլ տվեք սառեցնել 1 ժամ: 6. Հալեց սպիտակ շոկոլադը միկրոալիքային վառարանում: Լցնել հալված շոկոլադը խմորով: Կտրել մեջ շերտ եւ ծառայել:
Ծառայություններ `36