- Lin - 1-1,5 կիլոգրամ
- Սոխ - 2-3 հատ
- Շամպինիոններ `0.5 կիլոգրամ
- Սպիտակ գինու սեղանի գինի - 1,5 բաժակ
- Բուսական յուղ - 5-6 Արվեստ: գդալներ
- Ալյուր - 1-2 արվեստ: գդալներ
- Աղ - 1.5 թեյի գդալ
- Պղպեղի հիմքի խառնուրդ - 2-3 պտղունց
- Կիտրոն - 1 հատ
- Կանաչի մաղադանոս, սամիթ - 50 գրամ
Իմ ձուկ, մենք մաքրել ենք այն: Գուշակված: Մենք կտրեցինք փոքր կտորներ: Սաղմիմ, պղպեղ եւ կիտրոնի հյութի կաթսա թափել: Սնկով եւ կտրտած տապակով: Մենք մաքրում եւ սոխ ենք նետում: Տապակել սունկ եւ սոխը `բուսական յուղով: Երբ սնկից ջուրը խառնում է եւ սկսում են տապակել, մի քիչ ալյուր ավելացրեք եւ մանրակրկիտ խառնեք: Մենք կրակում ենք 1-2 րոպե: Մենք կախում ենք կեղեւով կեղեւով: Մենք ձկները դնում ենք խմորեղենի մեջ: Ձկների վերեւում սոխով սոխ են սոխով: Լցնել գինին կիտրոնի համով եւ նախապես մինչեւ 180 աստիճան ջեռոցում դնել 40-50 րոպե:
Ծառայություններ `4-5